{"id":6806,"date":"2026-08-29T17:21:13","date_gmt":"2026-08-29T16:21:13","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/wokblanding-med-nudler-og-oksekoed\/"},"modified":"2026-08-29T17:59:52","modified_gmt":"2026-08-29T16:59:52","slug":"wokblanding-med-nudler-og-oksekoed","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/wokblanding-med-nudler-og-oksekoed\/","title":{"rendered":"Wokblanding med nudler og oksek\u00f8d"},"content":{"rendered":"<p>Dette er en gryderet, kombineret med nudler. Man kan bruge mange forskellige gr\u00f8ntsager, men disse kan vi bedst lide. Nudlerne skal koges, inden de puttes i retten.<\/p>\n<p>Det var sv\u00e6rt at finde et navn til retten, s\u00e5 derfor blev det til wokblanding med nudler og oksek\u00f8d, for det er der jo i \ud83d\ude42<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bd dl r\u00f8dvinseddike<\/li>\n<li>1 terning oksebouillon<\/li>\n<li>2 fed hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>\u00bd tsk estragon<\/li>\n<li>1 spsk timian (kan v\u00e6re mindre)<\/li>\n<li>1 tsk peber<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>2 spsk olie<\/li>\n<li>1 stor r\u00f8d peber<\/li>\n<li>250 gram sk\u00e5ret oksek\u00f8d i strimler<\/li>\n<li>2 store l\u00f8g<\/li>\n<li>\u00bd ds (75 gram) majs<\/li>\n<li>1 ds med 140 gram koncentreret tomat<\/li>\n<li>2 guler\u00f8dder<\/li>\n<li>125 gram nudler<\/li>\n<li>200 ml kokosm\u00e6lk<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Bland r\u00f8dvinseddike, bouillon, hvidl\u00f8g og krydderierne sammen i en beholder<\/li>\n<li>Hak l\u00f8gene i grove stykker<\/li>\n<li>Sk\u00e6r den r\u00f8de peber i store stykker<\/li>\n<li>Sk\u00e6r k\u00f8det i passende stykker<\/li>\n<li>Riv guler\u00f8dderne i nogle mellemstore strimler<\/li>\n<li>Varm wokken op p\u00e5 h\u00f8j varme<\/li>\n<li>2 spsk olie kommes i wokken<\/li>\n<li>K\u00f8det kommes i med det samme og det svitses<\/li>\n<li>N\u00e5r k\u00f8det er blevet lidt brunt, kommes blandingen med r\u00f8dvinseddike i<\/li>\n<li>Kom l\u00f8gene i og svits\/&#8221;kog&#8221; dem i ca. 5 minutter<\/li>\n<li>Skru ned p\u00e5 halv varme for wokken<\/li>\n<li>Kom majsene i wokken (husk at h\u00e6lde vandet fra inden) og lad det st\u00e5 i 3-5 minutter<\/li>\n<li>Bland tomatpastaen i retten<\/li>\n<li>Kog nudlerne i en kasserolle \u2013 ca. 5 minutter<\/li>\n<li>Bland nudlerne i retten under kraftig omr\u00f8ring<\/li>\n<li>Bland guler\u00f8dderne i under kraftig omr\u00f8ring<\/li>\n<li>Bland kokosm\u00e6lken i<\/li>\n<li>Lad det simre i ca. 5 minutter (de sidste minutter kan sagtens v\u00e6re p\u00e5 komfurets eftervarme\u2026 hvis man da ikke lige har induktion)<\/li>\n<li>Server straks<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dette er en gryderet, kombineret med nudler. Man kan bruge mange forskellige gr\u00f8ntsager, men disse kan vi bedst lide. Nudlerne skal koges, inden de puttes i retten. Det var sv\u00e6rt at finde et navn til retten, s\u00e5 derfor blev det til wokblanding med nudler og oksek\u00f8d, for det er der jo i \ud83d\ude42 Ingredienser \u00bd&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6807,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[34],"class_list":["post-6806","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-wok-ret"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}