{"id":6688,"date":"2026-08-26T20:22:04","date_gmt":"2026-08-26T19:22:04","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6688"},"modified":"2026-08-26T20:22:04","modified_gmt":"2026-08-26T19:22:04","slug":"hindbaersnitte","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/hindbaersnitte\/","title":{"rendered":"Hindb\u00e6rsnitte"},"content":{"rendered":"<p>Hindb\u00e6rsnitter og tr\u00f8fler var Danns favoritkager, da han var barn &#8211; og er det faktisk stadig. Det var derfor n\u00e6rliggende, at hans eksperimenter udi de s\u00f8de sager skulle komme omkring hindb\u00e6rsnitter. Efter en del s\u00f8gen p\u00e5 nettet kom han frem til en kombination af mange opskrifter, som virker rigtig godt. Resultat blev godt.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>200 gram sm\u00f8r<\/li>\n<li>350 gram hvedemel<\/li>\n<li>1 \u00e6g<\/li>\n<li>1 knivspids salt<\/li>\n<li>1 tsk vaniljesukker<\/li>\n<li>100 gram flormelis<\/li>\n<li>170-200 gram hindb\u00e6rmarmelade<\/li>\n<li>3 dl flormelis til glasur<\/li>\n<li>Lidt vand til glasur<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>S\u00f8rg for at sm\u00f8rret har stuetemperatur<\/li>\n<li>Bland hvedemelet, salt, vaniljesukker og flormelis i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>Smulder sm\u00f8rret ned i sk\u00e5len<\/li>\n<li>\u00c6lt sm\u00f8rret forsigtigt ind i dejen<\/li>\n<li>Sl\u00e5 \u00e6gget ud i sk\u00e5len<\/li>\n<li>\u00c6lt dejen sammen<\/li>\n<li>S\u00e6t dejen til at hvile i k\u00f8leskabet i minimum 1 time<\/li>\n<li>Forbered to bageplader med bagepapir<\/li>\n<li>Del dejen i to lige store dele<\/li>\n<li>Rul hvert stykke dej ud, s\u00e5 det passer til en bageplade. Husk at bruge mel som underlag.<\/li>\n<li>Kom dejpladerne over p\u00e5 bagepladerne med bagepapir. Brug eventuelt et trick med at rulle den op med lidt mel.<\/li>\n<li>Bag pladerne enkeltvis i 12 minutter midt i en forvarmet ovn p\u00e5 200 grader<\/li>\n<li>S\u00e6t &#8220;kagepladerne&#8221; til at k\u00f8le af p\u00e5 en bagerist<\/li>\n<li>N\u00e5r de er helt kolde sm\u00f8res marmeladen ud over en af pladerne<\/li>\n<li>Den anden plade placeres p\u00e5 toppen<\/li>\n<li>Lav glasuren<\/li>\n<li>Sm\u00f8r glasuren ud over toppen<\/li>\n<li>Brug et pizzahjul til at sk\u00e6re kagen ud i passende st\u00f8rrelse<\/li>\n<li>Stil hindb\u00e6rsnitterne til at hvile, mens glasuren stivner<\/li>\n<li>Hindb\u00e6rsnitterne er nu klar til servering<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hindb\u00e6rsnitter og tr\u00f8fler var Danns favoritkager, da han var barn &#8211; og er det faktisk stadig. Det var derfor n\u00e6rliggende, at hans eksperimenter udi de s\u00f8de sager skulle komme omkring hindb\u00e6rsnitter. Efter en del s\u00f8gen p\u00e5 nettet kom han frem til en kombination af mange opskrifter, som virker rigtig godt. Resultat blev godt. Ingredienser 200&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6466,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[17,43],"class_list":["post-6688","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-soedt-salt","opskrift_kategori-smaakager-m-m"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}