{"id":6684,"date":"2026-08-26T20:21:44","date_gmt":"2026-08-26T19:21:44","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6684"},"modified":"2026-08-28T18:46:37","modified_gmt":"2026-08-28T17:46:37","slug":"skumfiduser","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/skumfiduser\/","title":{"rendered":"Skumfiduser"},"content":{"rendered":"<p>Skumfiduser. Mere skal der vel ikke siges? Opskriften kan varieres i det uendelige med smag og farver (som med bolcher) der tils\u00e6ttes efter 1-2 minutter i mikseren.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>2 dl vand<\/li>\n<li>400 gram sukker<\/li>\n<li>1 stang vanilje<\/li>\n<li>20 blade husblas<\/li>\n<li>150 gram flormelis<\/li>\n<li>1 knivspids salt<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Kom husblasbladene i bl\u00f8d i koldt vand. De skal have mindst 30 minutter<\/li>\n<li>Sk\u00e6r en vaniljestang over p\u00e5 den lange led<\/li>\n<li>Skrab vaniljekornene af<\/li>\n<li>Kom vand, sukker, vaniljekorn og salt op i en gryde<\/li>\n<li>N\u00e5r husblassen er klar varmes gryden op til 115 grader<\/li>\n<li>H\u00e6ld blandingen op i en sk\u00e5l i mixeren<\/li>\n<li>K\u00f8r mixeren p\u00e5 4\/5 hastighed (indk\u00f8ring over 2 minutter) med piskev\u00e6rkt\u00f8jet<\/li>\n<li>Efter ca. 15 minutter bliver blandingen stiv (som n\u00e5r \u00e6ggehvider piskes)<\/li>\n<li>Mens der piskes drysses der med en si flormelis i bunden af en bradepande p\u00e5 35&#215;25 cm<\/li>\n<li>N\u00e5r massen er klar, kommes den over i bradepanden og fordeles j\u00e6vnt<\/li>\n<li>Drys flormelis (igen med en si) hen over blandingen<\/li>\n<li>Stil den til side i minimum 5 timer, men gerne natten over<\/li>\n<li>Tag skumfiduspladen ud af bradepanden (klistrer fast, s\u00e5 brug h\u00e6nderne til siderne)<\/li>\n<li>Kom pladen op p\u00e5 et sk\u00e6rebr\u00e6t<\/li>\n<li>Brug en pizzask\u00e6rer til at sk\u00e6re skumfiduserne ud<\/li>\n<li>Vend de enkelte stykker i flormelis, s\u00e5 de ikke klistrer<\/li>\n<li>Skumfiduserne er nu klar og kan spises straks eller gemmes i en luftt\u00e6t beholder<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Skumfiduser. Mere skal der vel ikke siges? Opskriften kan varieres i det uendelige med smag og farver (som med bolcher) der tils\u00e6ttes efter 1-2 minutter i mikseren. Ingredienser 2 dl vand 400 gram sukker 1 stang vanilje 20 blade husblas 150 gram flormelis 1 knivspids salt Fremgangsm\u00e5de Kom husblasbladene i bl\u00f8d i koldt vand. De&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6482,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[17,42],"class_list":["post-6684","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-soedt-salt","opskrift_kategori-slik"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6684","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}