{"id":6667,"date":"2026-08-26T20:18:44","date_gmt":"2026-08-26T19:18:44","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6667"},"modified":"2026-08-26T20:18:44","modified_gmt":"2026-08-26T19:18:44","slug":"tiramisu","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/tiramisu\/","title":{"rendered":"Tiramisu"},"content":{"rendered":"<p>Denne dessert pr\u00f8vede vi at smage i Rom og Dann havde lyst til at pr\u00f8ve at lave den. Det tog en del fors\u00f8g, men nu smager den rigtig godt, med den rigtige m\u00e6ngde kaffe og lik\u00f8r. Desserten er &#8220;semi-freddo&#8221;, hvilket betyder, at den serveres direkte fra k\u00f8leskabet, da den skal v\u00e6re kold.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>100 gram lady fingers<\/li>\n<li>4 \u00e6ggeblommer<\/li>\n<li>60 gram sukker<\/li>\n<li>250 gram mascarponeost<\/li>\n<li>1\u00bd \u00e6ggehvider<\/li>\n<li>2\u00bd dl st\u00e6rk kaffe<\/li>\n<li>3\/4 dl Marsala (vin)<\/li>\n<li>1 knivspids vaniljesukker<\/li>\n<li>Kakaopulver<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Lav kaffen og kom den over i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>Bland Marsala i sk\u00e5len med kaffen<\/li>\n<li>Kom \u00e6ggeblommerne og sukkeret i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>Pisk \u00e6ggeblommerne og sukkeret lyse til en \u00e6ggesnaps<\/li>\n<li>Kom mascarpone osten og vaniljesukkeret i blandingen og pisk det sammen<\/li>\n<li>Kom \u00e6ggehviderne i en anden sk\u00e5l<\/li>\n<li>Pisk \u00e6ggehviderne stive<\/li>\n<li>Vend \u00e6ggehviderne i cremen<\/li>\n<li>Dyp en ladyfinger i kaffeblandingen, til den er halvt nede<\/li>\n<li>Kom en ladyfinger i bunden af en sk\u00e5l\/fad<\/li>\n<li>Gentag skridt 8 og 10 indtil der er et helt lag ladyfingers i bunden af sk\u00e5len<\/li>\n<li>Kom et lag af cremen udover laget af ladyfingers<\/li>\n<li>Drys kakao ud over cremen<\/li>\n<li>Kom endnu et lag ladyfingers ud over cremen<\/li>\n<li>Kom et sidste lag creme p\u00e5 kagerne<\/li>\n<li>Stil den i k\u00f8leskabet i mindst 6 timer, men gerne et helt d\u00f8gn<\/li>\n<li>Tag den ud af k\u00f8leskabet og drys kakao over toppen<\/li>\n<li>Server straks<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denne dessert pr\u00f8vede vi at smage i Rom og Dann havde lyst til at pr\u00f8ve at lave den. Det tog en del fors\u00f8g, men nu smager den rigtig godt, med den rigtige m\u00e6ngde kaffe og lik\u00f8r. Desserten er &#8220;semi-freddo&#8221;, hvilket betyder, at den serveres direkte fra k\u00f8leskabet, da den skal v\u00e6re kold. Ingredienser 100 gram&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6485,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[39,17],"class_list":["post-6667","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-dessert","opskrift_kategori-soedt-salt"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6667","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6485"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}