{"id":6644,"date":"2026-08-26T20:16:12","date_gmt":"2026-08-26T19:16:12","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6644"},"modified":"2026-08-26T20:16:12","modified_gmt":"2026-08-26T19:16:12","slug":"ketchup","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/ketchup\/","title":{"rendered":"Ketchup"},"content":{"rendered":"<p>Ketchup er en favorit til en masse ting. Hjemmelavet bliver den kun endnu bedre. Den er nem at lave, smager godt, kan varieres i det uendelige og kan holde sig p\u00e5 k\u00f8l. Kort sagt, det er en vinder til specielle lejligheder.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bd tsk salt<\/li>\n<li>\u00bd tsk peber<\/li>\n<li>1 knivspids karry<\/li>\n<li>40 gram r\u00f8rsukker<\/li>\n<li>500 gram tomater (jeg bruger typisk cherry tomater)<\/li>\n<li>\u00bd dl \u00e6bleeddike<\/li>\n<li>1 gr\u00f8nt \u00e6ble<\/li>\n<li>1 spsk olivenolie<\/li>\n<li>1 l\u00f8g<\/li>\n<li>1 stjerneanis<\/li>\n<li>3 nelliker<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Skr\u00e6l \u00e6blet og sk\u00e6r det i stykker<\/li>\n<li>Skyl tomaterne og sk\u00e6r dem i store stykker<\/li>\n<li>Varm en kasserolle op til mellem (4\/9) varme<\/li>\n<li>Sauter l\u00f8gene kort<\/li>\n<li>Tils\u00e6t stjerneanis, nelliker og sukker<\/li>\n<li>Lad det st\u00e5 i et par minutter under omr\u00f8ring<\/li>\n<li>Kom alle de \u00f8vrige ingredienser i kasserollen<\/li>\n<li>Skru ned p\u00e5 lav (2\u00bd\/9) varme<\/li>\n<li>Lad kasserollen st\u00e5 og sm\u00e5simre i 1\u00bd-2 timer under j\u00e6vnlig omr\u00f8ring. Konsistensen skal blive som en kompot<\/li>\n<li>Fisk stjerneanis og nelliker op af gryden<\/li>\n<li>Blend indholdet af gryden<\/li>\n<li>Lad det k\u00f8le ned<\/li>\n<li>Ketchuppen er nu klar til at komme i en beholder og blive spist<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ketchup er en favorit til en masse ting. Hjemmelavet bliver den kun endnu bedre. Den er nem at lave, smager godt, kan varieres i det uendelige og kan holde sig p\u00e5 k\u00f8l. Kort sagt, det er en vinder til specielle lejligheder. Ingredienser \u00bd tsk salt \u00bd tsk peber 1 knivspids karry 40 gram r\u00f8rsukker 500&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6410,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[15],"class_list":["post-6644","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-dip-og-den-slags"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6410"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}