{"id":6634,"date":"2026-08-26T20:15:20","date_gmt":"2026-08-26T19:15:20","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6634"},"modified":"2026-08-26T20:15:20","modified_gmt":"2026-08-26T19:15:20","slug":"yoghurt","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/yoghurt\/","title":{"rendered":"Yoghurt"},"content":{"rendered":"<p>Yoghurt er sjov at lave sammen med b\u00f8rn, men det er meget nemmere at k\u00f8be. Dette er &#8220;hygge udgaven&#8221; uden en egentlig kultur, da vi bare bruger en anden yoghurt til at starte denne yoghurt. Der er mange mere avanceret m\u00e5der at lave yoghurt p\u00e5, men der foretr\u00e6kker vi at k\u00f8be vores. Vi kan ikke g\u00f8re det bedre end mejerierne.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>1 L s\u00f8dm\u00e6lk<\/li>\n<li>1 dl yoghurt naturel<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Kom m\u00e6lken i en gryde<\/li>\n<li>Varm den roligt op ved middelvarme til den bliver 85 grader<\/li>\n<li>K\u00f8l den ned til 42 grader<\/li>\n<li>Bland yoghurten i m\u00e6lken<\/li>\n<li>Kom l\u00e5g p\u00e5 gryden<\/li>\n<li>Stil den nu et sted hvor den kan holde temperaturen p\u00e5 ca. 41 grader i 6 timer (hos os er det i ovnen med lampen t\u00e6ndt og l\u00e5gen lukket)<\/li>\n<li>Efter 6 timer tjekkes konsistensen. Hvis den er tilfredsstillende kommes yoghurten p\u00e5 k\u00f8l<\/li>\n<li>Efter nedk\u00f8ling er yoghurten klar til spisning. Hos os giver det ca. 925 gram yoghurt, n\u00e5r processen er slut<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Yoghurt er sjov at lave sammen med b\u00f8rn, men det er meget nemmere at k\u00f8be. Dette er &#8220;hygge udgaven&#8221; uden en egentlig kultur, da vi bare bruger en anden yoghurt til at starte denne yoghurt. Der er mange mere avanceret m\u00e5der at lave yoghurt p\u00e5, men der foretr\u00e6kker vi at k\u00f8be vores. Vi kan ikke&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6401,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[14],"class_list":["post-6634","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-brunch"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6634","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}