{"id":6613,"date":"2026-08-26T20:11:05","date_gmt":"2026-08-26T19:11:05","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6613"},"modified":"2026-08-26T20:11:05","modified_gmt":"2026-08-26T19:11:05","slug":"roed-dahl-med-linser-og-majs","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/roed-dahl-med-linser-og-majs\/","title":{"rendered":"R\u00f8d dahl med linser og majs"},"content":{"rendered":"<p>Dahl er en krydret ret med linser. Den kan varieres i en uendelighed, men denne version er vi alle glade for. Den er rigtig nem at lave og hvis man laver krydderpastaen p\u00e5 forh\u00e5nd og fryser ned, kan den laves p\u00e5 en hverdag.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<p><strong>Dahl<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 spsk dahl krydderiblanding<\/li>\n<li>2 store spsk (75 gram) dahl krydderpasta<\/li>\n<li>170 gram r\u00f8de linser<\/li>\n<li>80 gram majs<\/li>\n<li>1 L vand<\/li>\n<li>1 l\u00f8g<\/li>\n<li>2 ds (800 gram) hakkede tomater<\/li>\n<li>1 cm frisk ingef\u00e6r<\/li>\n<li>3 spsk olie<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Dahl krydderpasta<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\u00bd cm frisk ingef\u00e6r<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>3\/4 dl olivenolie<\/li>\n<li>1 tsk sort peber<\/li>\n<li>1 tsk korianderfr\u00f8<\/li>\n<li>1 tsk gule sennepsfr\u00f8<\/li>\n<li>2 stk stjerneanis<\/li>\n<li>1 tsk nelliker<\/li>\n<li>1 kanelstang<\/li>\n<li>1 spsk kardemommekapsler<\/li>\n<li>1 spsk spidskommen<\/li>\n<li>2 tsk gurkemeje<\/li>\n<li>1 spsk chiliflager<\/li>\n<li>1 r\u00f8d frisk chili<\/li>\n<li>1 l\u00f8g<\/li>\n<li>4 kinesiske hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>4 laurb\u00e6rblade<\/li>\n<li>1 d\u00e5se (400 ml) hakkede tomater<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Dahl krydderblanding<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 tsk bukkehornfr\u00f8<\/li>\n<li>1\u00bd spsk fennikelfr\u00f8<\/li>\n<li>1\u00bd spsk korianderfr\u00f8<\/li>\n<li>1\u00bd spsk hel spidskommen<\/li>\n<li>\u00bd tsk hele nelliker<\/li>\n<li>1 stang kanel<\/li>\n<li>1 tsk kardemommekapsler<\/li>\n<li>1 tsk sorte peberkorn<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Lav dahl krydderpasta og krydderiblanding, hvis det ikke allerede er lavet<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og riv ingef\u00e6ren<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og hak l\u00f8get<\/li>\n<li>Blend tomaterne<\/li>\n<li>Varm en stor gryde op til h\u00f8j varme<\/li>\n<li>Tils\u00e6t olien og vent til den bliver varm<\/li>\n<li>Svits l\u00f8gene i ca. 4 minutter til de bliver klare<\/li>\n<li>Tils\u00e6t ingef\u00e6r, krydderiblanding og r\u00f8r rundt<\/li>\n<li>Efter 1 minut tils\u00e6ttes krydderpastaen<\/li>\n<li>Vent yderligere 1 minut og tils\u00e6t tomaterne<\/li>\n<li>N\u00e5r det er begyndt at simre tils\u00e6ttes 1 L vand<\/li>\n<li>N\u00e5r det er begyndt at simre skrues ned p\u00e5 lav (3\/9) varme<\/li>\n<li>Tils\u00e6t nu linserne og majsene<\/li>\n<li>Dahl&#8217;en kan serveres straks<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de til krydderpasta<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Blend tomaterne<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og hak l\u00f8g og hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>Hak den friske chili (inkl. kernerne)<\/li>\n<li>Kom l\u00f8g, hvidl\u00f8g og den friske chili op i en minihakker og &#8220;blend&#8221; det til en fin blanding<\/li>\n<li>Rist de hele krydderier (stjerneanis, nelliker, kanelstang, kardemommekapsler, spidskommen, chiliflager, sennepsfr\u00f8, koriander, sort peber)<\/li>\n<li>Kv\u00e6rn krydderierne i en krydderikv\u00e6rn<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og riv ingef\u00e6ren<\/li>\n<li>Varm en pande op p\u00e5 h\u00f8j (7\/9) varme<\/li>\n<li>H\u00e6ld olivenolien op p\u00e5 panden og vent til den bliver varm<\/li>\n<li>Kom nu blandingen af l\u00f8g, hvidl\u00f8g og chili p\u00e5 panden sammen med laurb\u00e6rbladene og svits det i ca. 4 minutter<\/li>\n<li>Kom nu de kv\u00e6rnede krydderier, ingef\u00e6ren samt gurkemeje og salt p\u00e5 panden og r\u00f8r godt rundt<\/li>\n<li>Skru ned p\u00e5 lavt blus (3\/7)<\/li>\n<li>Tils\u00e6t de hakkede tomater<\/li>\n<li>Lad nu blandingen koge ind til det fylder ca. halvdelen<\/li>\n<li>Krydderpastaen er nu f\u00e6rdig og kan fryses ned<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de til krydderblanding<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Kom alle krydderierne p\u00e5 en pande og rist dem<\/li>\n<li>Kom krydderierne op i en krydderikv\u00e6rn<\/li>\n<li>Kv\u00e6rn krydderierne til de bliver st\u00f8dte<\/li>\n<li>Krydderiblandingen er nu klar<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dahl er en krydret ret med linser. Den kan varieres i en uendelighed, men denne version er vi alle glade for. Den er rigtig nem at lave og hvis man laver krydderpastaen p\u00e5 forh\u00e5nd og fryser ned, kan den laves p\u00e5 en hverdag. Ingredienser Dahl 1 spsk dahl krydderiblanding 2 store spsk (75 gram) dahl&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6324,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[13,31],"class_list":["post-6613","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-aftensmad","opskrift_kategori-suppe"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}