{"id":6609,"date":"2026-08-26T20:10:29","date_gmt":"2026-08-26T19:10:29","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6609"},"modified":"2026-08-26T20:10:29","modified_gmt":"2026-08-26T19:10:29","slug":"boenner-i-tomat","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/boenner-i-tomat\/","title":{"rendered":"B\u00f8nner i tomat"},"content":{"rendered":"<p>Vores egen hjemmelavede version af b\u00f8nner i tomat. Det smager fantastisk og er sundt og n\u00e6rende. Det er ogs\u00e5 nemt at lave. Men b\u00f8nnerne skal st\u00e5 i bl\u00f8d i min. 12 timer, s\u00e5 det kr\u00e6ver lidt forberedelse. Er godt med friskbagt br\u00f8d til.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>200 gram pinto b\u00f8nner<\/li>\n<li>2 l\u00f8g<\/li>\n<li>1 hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>\u00bd ds tomatpure<\/li>\n<li>Guler\u00f8dder<\/li>\n<li>1 ds tomat<\/li>\n<li>\u00bd l vand<\/li>\n<li>1 gr\u00f8ntsagsbouillon<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>1 tsk peber<\/li>\n<li>1 spsk timian<\/li>\n<li>1 laurb\u00e6rblad<\/li>\n<li>1 tsk sukker<\/li>\n<li>1 spsk olie<\/li>\n<li>1 spsk eddike<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>S\u00e6t b\u00f8nnerne i bl\u00f8d i rigeligt vand i k\u00f8leskabet i mindst 12 timer, men gerne op til et d\u00f8gn<\/li>\n<li>Skyl b\u00f8nnerne og kom dem over i en gryde<\/li>\n<li>Fyld rigeligt med vand i gryden<\/li>\n<li>Tils\u00e6t ogs\u00e5 et laurb\u00e6rblad<\/li>\n<li>Kog b\u00f8nnerne i minimum en time<\/li>\n<li>Dr\u00e6n b\u00f8nnerne og fjern laurb\u00e6rbladet<\/li>\n<li>Blend tomaterne<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og hak l\u00f8g og hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>Skr\u00e6l guleroden og sk\u00e6r dem i firkanter af ca. 4x4x4 mm st\u00f8rrelse<\/li>\n<li>Varm en sautepande op til middelh\u00f8j (7\/9) varme<\/li>\n<li>Kom olien op i panden<\/li>\n<li>Svits l\u00f8g og guleroden i ca. 3 minutter<\/li>\n<li>Kom hvidl\u00f8g op i panden<\/li>\n<li>Tils\u00e6t tomatpure til panden og &#8220;br\u00e6nd det af&#8221; i ca. 1 minut<\/li>\n<li>Tils\u00e6t alle de \u00f8vrige ingredienser (inklusiv b\u00f8nnerne) og r\u00f8r godt rundt<\/li>\n<li>Lad retten simre p\u00e5 lav varme (3\/9) i minimum 45 minutter men gerne l\u00e6ngere til det f\u00e5r en mere tyk konsistens<\/li>\n<li>Retten serveres straks<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vores egen hjemmelavede version af b\u00f8nner i tomat. Det smager fantastisk og er sundt og n\u00e6rende. Det er ogs\u00e5 nemt at lave. Men b\u00f8nnerne skal st\u00e5 i bl\u00f8d i min. 12 timer, s\u00e5 det kr\u00e6ver lidt forberedelse. Er godt med friskbagt br\u00f8d til. Ingredienser 200 gram pinto b\u00f8nner 2 l\u00f8g 1 hvidl\u00f8g \u00bd ds tomatpure&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6242,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[13,31],"class_list":["post-6609","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-aftensmad","opskrift_kategori-suppe"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}