{"id":6578,"date":"2026-08-26T19:59:27","date_gmt":"2026-08-26T18:59:27","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6578"},"modified":"2026-08-26T19:59:27","modified_gmt":"2026-08-26T18:59:27","slug":"karrysuppe-med-gulerod-og-lime","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/karrysuppe-med-gulerod-og-lime\/","title":{"rendered":"Karrysuppe med gulerod og lime"},"content":{"rendered":"<p>Vi er efterh\u00e5nden blevet glade for supper herhjemme. Supper skal mest optimalt serveres med godt br\u00f8d til og eventuelt ogs\u00e5 med lidt fyld i. For os er det ogs\u00e5 vigtigt, at der er noget smag i suppen. Derfor var vi ogs\u00e5 ret begejstret for denne suppe, da vi pr\u00f8vede den f\u00f8rste gang. Det er en rigtig vintersuppe med karry, gulerod, l\u00f8g, ingef\u00e6r og andre rigtig gode ting.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bd kg guler\u00f8dder<\/li>\n<li>1 stort l\u00f8g<\/li>\n<li>2 fed hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>3 cm frisk ingef\u00e6r<\/li>\n<li>1\u00bd spsk limesaft<\/li>\n<li>1 spsk karry<\/li>\n<li>1 spsk olivenolie<\/li>\n<li>1 tsk st\u00f8dt koriander<\/li>\n<li>1 liter vand<\/li>\n<li>2 gr\u00f8ntsags bouillonterninger<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Skr\u00e6l og riv guler\u00f8dderne<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og hak l\u00f8get<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og hak hvidl\u00f8gene<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og riv ingef\u00e6ren<\/li>\n<li>Varm en gryde op til middelh\u00f8j (6\/9) varme<\/li>\n<li>Svits karry og den st\u00f8dte koriander i ca. 1\u00bd minut<\/li>\n<li>Kom l\u00f8g, hvidl\u00f8g og gulerod i gryden og r\u00f8r godt rundt<\/li>\n<li>Efter tre minutter blandes bouillonterningerne i<\/li>\n<li>Tils\u00e6t nu 1 liter vand og lad den koge op<\/li>\n<li>Skru ned p\u00e5 (3\/9) varme og lad retten simre i 30 minutter<\/li>\n<li>Blend suppen (eventuelt ad flere omgange)<\/li>\n<li>Lad suppen simre videre til den skal serveres<\/li>\n<li>Straks inden servering blandes limesaften i<\/li>\n<li>Suppen er nu klar til servering<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vi er efterh\u00e5nden blevet glade for supper herhjemme. Supper skal mest optimalt serveres med godt br\u00f8d til og eventuelt ogs\u00e5 med lidt fyld i. For os er det ogs\u00e5 vigtigt, at der er noget smag i suppen. Derfor var vi ogs\u00e5 ret begejstret for denne suppe, da vi pr\u00f8vede den f\u00f8rste gang. Det er en&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6276,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[13,31],"class_list":["post-6578","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-aftensmad","opskrift_kategori-suppe"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}