{"id":6570,"date":"2026-08-26T19:58:52","date_gmt":"2026-08-26T18:58:52","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6570"},"modified":"2026-08-26T19:58:52","modified_gmt":"2026-08-26T18:58:52","slug":"gratineret-ovnpasta-med-oksekoed","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/gratineret-ovnpasta-med-oksekoed\/","title":{"rendered":"Gratineret ovnpasta med oksek\u00f8d"},"content":{"rendered":"<p>Denne ret er nem at lave og smager godt. Den kan laves p\u00e5 en hverdag og alle i familien kan lide den. Som pasta kan bruges de fleste slags, men vi foretr\u00e6kker m\u00f8llehjul. Vi pr\u00f8vede f\u00f8rst med tex-mix blanding, men vil hellere lave k\u00f8dsovsen selv.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>300 gram hakket oksek\u00f8d<\/li>\n<li>1 r\u00f8dl\u00f8g<\/li>\n<li>1 almindeligt l\u00f8g<\/li>\n<li>2 fed hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>70 gram tomatpure<\/li>\n<li>1 ds (400 ml) fl\u00e5ede tomater<\/li>\n<li>2 spsk oregano<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>\u00bd tsk peber<\/li>\n<li>200 gram revet cheddar ost<\/li>\n<li>250 gram pasta (vi bruger m\u00f8llehjul, men alle slags pasta i form kan bruges)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Kog pastaen og s\u00e6t den til at k\u00f8le af i et d\u00f8rslag<\/li>\n<li>Mens pastaen koges startes p\u00e5 saucen<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og hak l\u00f8g, r\u00f8dl\u00f8g og hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>Blend de fl\u00e5ede tomater<\/li>\n<li>Varm en gryde op til h\u00f8j (8\/9) varme<\/li>\n<li>Kom olien i gryden<\/li>\n<li>Svits k\u00f8det til det bliver godt brunt<\/li>\n<li>Tils\u00e6t nu l\u00f8g og svits det med i 3-4 minutter<\/li>\n<li>Tils\u00e6t tomatpure og r\u00f8r godt rundt i 3 minutter<\/li>\n<li>Tils\u00e6t de \u00f8vrige ingredienser (undtagen osten) og r\u00f8r rundt<\/li>\n<li>Skru ned p\u00e5 svag (2\/9) varme og lad det simre i minimum 15 minutter, men gerne mere<\/li>\n<li>Find et ovnfast fad p\u00e5 23\u00d723 cm<\/li>\n<li>H\u00e6ld pastaen i bunden af det ovnfaste fad<\/li>\n<li>Kom saucen fra gryden ud over pastaen og fordel den j\u00e6vnt<\/li>\n<li>Fordel nu osten j\u00e6vnt over overfladen, s\u00e5 den danner et &#8220;l\u00e5g&#8221;<\/li>\n<li>Bag nu retten i 20 minutter i en forvarmet ovn p\u00e5 200 grader<\/li>\n<li>Retten er klar til servering straks<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denne ret er nem at lave og smager godt. Den kan laves p\u00e5 en hverdag og alle i familien kan lide den. Som pasta kan bruges de fleste slags, men vi foretr\u00e6kker m\u00f8llehjul. Vi pr\u00f8vede f\u00f8rst med tex-mix blanding, men vil hellere lave k\u00f8dsovsen selv. Ingredienser 300 gram hakket oksek\u00f8d 1 r\u00f8dl\u00f8g 1 almindeligt l\u00f8g&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6268,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[13,24],"class_list":["post-6570","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-aftensmad","opskrift_kategori-pasta"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6570","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}