{"id":6564,"date":"2026-08-26T19:58:12","date_gmt":"2026-08-26T18:58:12","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6564"},"modified":"2026-08-29T06:55:07","modified_gmt":"2026-08-29T05:55:07","slug":"curd-rice-med-agurk-og-gulerod","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/curd-rice-med-agurk-og-gulerod\/","title":{"rendered":"Curd rice med agurk og gulerod"},"content":{"rendered":"<p>Ris bruges ofte hjemme hos os, men for et stykke tid siden s\u00e5 Dann en opskrift, der kombinerede gr\u00f8ntsager og yoghurt i en ret. Det virkede rigtig sp\u00e6ndende og mindede om noget, vi engang havde f\u00e5et p\u00e5 en restaurant. Det var derfor noget, der hurtigt blev pr\u00f8vet,<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>1 gulerod<\/li>\n<li>\u00bd agurk<\/li>\n<li>4 cm frisk ingef\u00e6r<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>\u00bd tsk st\u00f8dt peber<\/li>\n<li>1 tsk st\u00f8dt spidskommen<\/li>\n<li>1 tsk gule sennepsfr\u00f8<\/li>\n<li>300 gram (3 dl) yoghurt<\/li>\n<li>1 tsk limesaft<\/li>\n<li>2\u00bd dl vand<\/li>\n<li>1\u00bd dl ris<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Varm en gryde op med 2\u00bd dl vand under l\u00e5g<\/li>\n<li>Tils\u00e6t salt og ris i vandet, n\u00e5r det koger<\/li>\n<li>S\u00e6t gryden under l\u00e5g p\u00e5 lav (2\u00bd\/9) varme i 12 minutter<\/li>\n<li>Sluk for varmen og lad gryden k\u00f8le af (tager ca. 30 min)<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og riv guleroden ned i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>Vask og riv agurken ned i sk\u00e5len<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og riv ingef\u00e6ren ned i sk\u00e5len<\/li>\n<li>Varm en pande op til mellem varme<\/li>\n<li>Rist sennepsfr\u00f8ene i 2 minutter<\/li>\n<li>Bland sennepsfr\u00f8, spidskommen, salt, yoghurt og limesaft i sk\u00e5len<\/li>\n<li>R\u00f8r godt rundt<\/li>\n<li>N\u00e5r risene har f\u00e5et stuetemperatur, skal det hele blandes sammen<\/li>\n<li>Retten er nu f\u00e6rdig<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ris bruges ofte hjemme hos os, men for et stykke tid siden s\u00e5 Dann en opskrift, der kombinerede gr\u00f8ntsager og yoghurt i en ret. Det virkede rigtig sp\u00e6ndende og mindede om noget, vi engang havde f\u00e5et p\u00e5 en restaurant. Det var derfor noget, der hurtigt blev pr\u00f8vet, Ingredienser 1 gulerod \u00bd agurk 4 cm frisk&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6259,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[13],"class_list":["post-6564","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-aftensmad"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}