{"id":6545,"date":"2026-08-26T19:38:38","date_gmt":"2026-08-26T18:38:38","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6545"},"modified":"2026-08-26T19:38:38","modified_gmt":"2026-08-26T18:38:38","slug":"kylling-i-gul-sovs-med-chili-og-ingefaer","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/kylling-i-gul-sovs-med-chili-og-ingefaer\/","title":{"rendered":"Kylling i gul sovs med chili og ingef\u00e6r"},"content":{"rendered":"<p>Denne ret er krydret, men smager rigtig godt. Den er et mix af forskellige landes k\u00f8kkener, derfor det lidt sjove navn. Den er nem at lave, men skal helst startes i god tid, da kyllingen skal marineres. Signe synes retten er lidt st\u00e6rk, men spiser alt undtagen &#8220;det r\u00f8de&#8221;.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<p><strong>Hovedret<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 kyllingefileter<\/li>\n<li>2 spsk olie<\/li>\n<li>400 ml (1 ds) kokosm\u00e6lk<\/li>\n<li>2 friske r\u00f8de chili<\/li>\n<li>1 portion frisk koriander<\/li>\n<li>1 terning h\u00f8nsebouillon<\/li>\n<li>1\u00bd tsk gurkemeje<\/li>\n<li>\u00bd tsk spidskommen<\/li>\n<li>2 l\u00f8g<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Marinade<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3-4 cm frisk ingef\u00e6r<\/li>\n<li>3 fed hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>1\u00bd tsk st\u00f8dt paprika<\/li>\n<li>1\u00bd spsk limesaft<\/li>\n<li>2 spsk olie<\/li>\n<li>\u00bd spsk fiskesauce<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Skr\u00e6l og riv ingef\u00e6ren ned i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og pres (eller riv) hvidl\u00f8gene ned i sk\u00e5len<\/li>\n<li>Kom den st\u00f8dte paprika, limesaft, 2 spsk olie og fiskesaucen op i sk\u00e5len<\/li>\n<li>Bland godt rundt og stil sk\u00e5len til side (marinaden kan eventuelt laves i forvejen og stilles p\u00e5 k\u00f8l)<\/li>\n<li>Sk\u00e6r kyllingefileterne ud i stykker ad ca. 2\u00bdx2\u00bd cm<\/li>\n<li>Kom kyllingestykkerne op i en sk\u00e5l og h\u00e6ld marinaden over<\/li>\n<li>Bland marinaden og kyllingestykkerne godt og stil dem til at marinere i k\u00f8leskabet i minimum 3 timer (men gerne op til 12 timer)<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og hak l\u00f8get fint<\/li>\n<li>Skyl og hak de friske chilier fint<\/li>\n<li>Varm en wok op p\u00e5 middelvarme (5\u00bd\/9)<\/li>\n<li>Kom olien op i wokken og vent til den er varm<\/li>\n<li>Kom l\u00f8gene op i wokken og lad dem stege i ca. 5 minutter<\/li>\n<li>Tils\u00e6t gurkemeje og r\u00f8r godt rundt<\/li>\n<li>Lad det stege i endnu 2 minutter<\/li>\n<li>Tils\u00e6t kyllingestykkerne inklusiv marinaden<\/li>\n<li>Skru op til h\u00f8j varme (9\/9)<\/li>\n<li>Steg kyllingestykkerne i ca. 5 minutter<\/li>\n<li>Tils\u00e6t kokosm\u00e6lk, den hakkede chili og bouillonterningen<\/li>\n<li>Skru ned p\u00e5 mellem varme (5\/9) og lad det simre i ca. 15 minutter<\/li>\n<li>Skyl og hak i mellemtiden den friske koriander<\/li>\n<li>Lige f\u00f8r servering blandes den friske koriander i<\/li>\n<li>Retten er nu klar til servering<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denne ret er krydret, men smager rigtig godt. Den er et mix af forskellige landes k\u00f8kkener, derfor det lidt sjove navn. Den er nem at lave, men skal helst startes i god tid, da kyllingen skal marineres. Signe synes retten er lidt st\u00e6rk, men spiser alt undtagen &#8220;det r\u00f8de&#8221;. Ingredienser Hovedret 2 kyllingefileter 2 spsk&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6288,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[13,21],"class_list":["post-6545","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-aftensmad","opskrift_kategori-curry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}