{"id":6538,"date":"2026-08-26T19:38:03","date_gmt":"2026-08-26T18:38:03","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6538"},"modified":"2026-08-26T19:38:03","modified_gmt":"2026-08-26T18:38:03","slug":"tandoori-inspireret-kylling-med-gule-ris-og-sauce","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/tandoori-inspireret-kylling-med-gule-ris-og-sauce\/","title":{"rendered":"Tandoori inspireret kylling med gule ris og sauce"},"content":{"rendered":"<p>Denne ret bliver normalt lavet med en hel kylling, men vi foretr\u00e6kker stykker i stedet. Vi har brugt en f\u00e6rdigblandet tandoori krydderiblanding, da det ikke lykkedes at finde alle<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<p><strong>Tandoori inspireret kylling<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 kyllingefileter<\/li>\n<li>1\u00bd dl yoghurt<\/li>\n<li>4 tsk tandori masala (fra Santa Maria)<\/li>\n<li>1 spsk salt<\/li>\n<li>1 tsk peber<\/li>\n<li>1 spsk olie<\/li>\n<li>1 tsk akaciehonning<\/li>\n<li>1 tsk st\u00f8dt ingef\u00e6r eller 2 cm frisk revet ingef\u00e6r<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Gule ris med smag<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>8,5 dl vand<\/li>\n<li>5 dl ris<\/li>\n<li>1 terning med h\u00f8nsebouillon<\/li>\n<li>1 spsk salt<\/li>\n<li>1 spsk karry<\/li>\n<li>1 knivspids chilipulver<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tomatsauce<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 gram (1 ds) hakkede tomater<\/li>\n<li>1 l\u00f8g<\/li>\n<li>2 guler\u00f8dder<\/li>\n<li>1 tsk eddike<\/li>\n<li>1 tsk sukker<\/li>\n<li>1 tsk oregano<\/li>\n<li>1 spsk basilikum<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>1 tsk peber<\/li>\n<li>2 fed hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>3 dl vand (mindre hvis den ikke f\u00e5r tid til at simre)<\/li>\n<li>1 spsk citronsaft<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Kom kyllingerne i marinaden og s\u00e6t dem i k\u00f8leskabet<\/li>\n<li>Lav tomatsaucen \u2013 den har godt af at simre, mens resten bliver lavet<\/li>\n<li>Lav kyllingerne f\u00e6rdige og tilpas risen, s\u00e5 den er f\u00e6rdig sammen med kyllingerne<\/li>\n<li>Server gerne med relish til (se separat opskrift)<\/li>\n<li>Velbekomme<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de til tandoori inspireret kylling<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Bland alt andet end kyllingen sammen i en sk\u00e5l (dette kan eventuelt laves i forvejen og st\u00e5 p\u00e5 k\u00f8l)<\/li>\n<li>Sk\u00e6r kyllingerne i stykker p\u00e5 ca. 3\u00d73 cm<\/li>\n<li>Bland kyllingestykkerne med lagen<\/li>\n<li>Lad dem hvile i k\u00f8leskabet i mindst 3 timer, men gerne l\u00e6ngere (3 timer er efter vores erfaring et absolut minimum)<\/li>\n<li>Kom kyllingestykkerne p\u00e5 spyd<\/li>\n<li>&#8220;Steg&#8221; spyddene i ovnen h\u00e6ngende over en bradepande ved 200 grader (forvarmet) i ca. 12 minutter<\/li>\n<li>Serveres straks<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de til gule ris med smag<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Kom alt andet end risene op i en gryde med l\u00e5g<\/li>\n<li>Bring indholdet i kog<\/li>\n<li>N\u00e5r vandet koger blandes risene i og der kommes igen l\u00e5g p\u00e5<\/li>\n<li>Skru ned til 2\/9 varme og vent i 11 minutter (l\u00e5get skal ikke l\u00f8ftes)<\/li>\n<li>Sluk for varmen og vent yderligere 11 minutter (l\u00e5get skal ikke l\u00f8ftes)<\/li>\n<li>Risene er nu klar til servering (de kan holde sig i lidt over 10 minutter inden de mister alt deres &#8220;bid&#8221;)<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de til tomatsauce<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Skr\u00e6l og hak l\u00f8get fint<\/li>\n<li>Skr\u00e6l guler\u00f8dderne<\/li>\n<li>Riv guler\u00f8dderne meget fint og hak dem derefter for at g\u00f8re stykkerne endnu mindre<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og hak hvidl\u00f8get meget fint<\/li>\n<li>Blend tomaterne<\/li>\n<li>Kom alle ingredienserne i en gryde<\/li>\n<li>Lad det simre (ikke koge) i et par timer<\/li>\n<li>Tils\u00e6t eventuelt vand for at f\u00e5 konsistensen rigtig<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denne ret bliver normalt lavet med en hel kylling, men vi foretr\u00e6kker stykker i stedet. Vi har brugt en f\u00e6rdigblandet tandoori krydderiblanding, da det ikke lykkedes at finde alle Ingredienser Tandoori inspireret kylling 2 kyllingefileter 1\u00bd dl yoghurt 4 tsk tandori masala (fra Santa Maria) 1 spsk salt 1 tsk peber 1 spsk olie 1&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6339,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[13],"class_list":["post-6538","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-aftensmad"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}