{"id":6535,"date":"2026-08-26T19:37:47","date_gmt":"2026-08-26T18:37:47","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6535"},"modified":"2026-08-26T19:37:47","modified_gmt":"2026-08-26T18:37:47","slug":"kylling-og-korn","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/kylling-og-korn\/","title":{"rendered":"Kylling og korn"},"content":{"rendered":"<p>Korn er her k\u00e6mpe durum og kylling marineret i citron, vaniljesukker og rosmarin og dampet i hvidvin. Det lyder som en sp\u00f8js sammens\u00e6tning, men det smager rigtig godt. Her er det serveret med en karrymayonaise. Det tager lang tid at lave retten, men det er fordi, durum kernerne skal tr\u00e6kke i 24 timer.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<p><strong>Kylling<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 kyllingebryster u.ben<\/li>\n<li>1 tsk vaniljesukker<\/li>\n<li>1\u00bd spsk citronkoncentrat<\/li>\n<li>1 tsk t\u00f8rret rosmarin (eller ca. 2 st\u00e6ngler frisk rosmarin)<\/li>\n<li>1 knivspids salt<\/li>\n<li>1 knivspids peber<\/li>\n<li>2 fed hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>1 tsk rosmarin<\/li>\n<li>450 ml hvidvin<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Korn<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100 gram k\u00e6mpedurum \/ Kamut<\/li>\n<li>1 d\u00e5se (ca. 400 gram) fl\u00e5ede tomater<\/li>\n<li>\u00bd spsk hvidvinseddike<\/li>\n<li>1\u00bd dl vand<\/li>\n<li>1 laurb\u00e6rblad<\/li>\n<li>\u00bd tsk salt<\/li>\n<li>\u00bd tsk peber<\/li>\n<li>\u00bd spsk timian<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Bland citronkoncentrat, rosmarin, salt, peber og vaniljesukker sammen i en lille sk\u00e5l<\/li>\n<li>Sk\u00e6r hvert kyllingebryst over i 3 stykker<\/li>\n<li>Kom marinaden p\u00e5 kyllingestykkerne<\/li>\n<li>S\u00e6t kyllingestykkerne til at hvile i k\u00f8leskabet i en times tid<\/li>\n<li>Kom et dampindsats i en gryde<\/li>\n<li>H\u00e6ld hvidvinen i gryden<\/li>\n<li>Hak hvidl\u00f8get groft<\/li>\n<li>Kom hvidl\u00f8get og rosmarinen i gryden og bland det hele godt sammen<\/li>\n<li>Kom l\u00e5g p\u00e5 gryden og varm indholdet op p\u00e5 (7\/9)<\/li>\n<li>N\u00e5r der er godt med damp i gryden tils\u00e6ttes kyllingestykkerne i dampindsatsen<\/li>\n<li>Damp kyllingestykkerne under l\u00e5g i ca. 12\u00bd minutter<\/li>\n<li>De kan serveres straks<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Fremgangsm\u00e5de til korn<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Kom k\u00e6mpe durum kernerne i en beholder (der mindst har tredobbelt st\u00f8rrelse i h\u00f8jden)<\/li>\n<li>Blend tomaterne<\/li>\n<li>Bland tomaterne med hvidvinseddiken<\/li>\n<li>H\u00e6ld v\u00e6sken ud over kernerne og stil dem i k\u00f8leskabet til dagen efter. De skal helst st\u00e5 i 24 timer, men 16 timer kan g\u00f8re det<\/li>\n<li>Forts\u00e6t lidt over en time inden servering<\/li>\n<li>Kom det hele over i en kasserolle<\/li>\n<li>Bland de \u00f8vrige ingredienser i kasserollen<\/li>\n<li>S\u00e6t det til at koge under l\u00e5g i en time<\/li>\n<li>Fjern laurb\u00e6rbladet<\/li>\n<li>Herefter kan det serveres straks<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Korn er her k\u00e6mpe durum og kylling marineret i citron, vaniljesukker og rosmarin og dampet i hvidvin. Det lyder som en sp\u00f8js sammens\u00e6tning, men det smager rigtig godt. Her er det serveret med en karrymayonaise. Det tager lang tid at lave retten, men det er fordi, durum kernerne skal tr\u00e6kke i 24 timer. Ingredienser Kylling&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6293,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[13],"class_list":["post-6535","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-aftensmad"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}