{"id":6526,"date":"2026-08-26T19:22:16","date_gmt":"2026-08-26T18:22:16","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6526"},"modified":"2026-08-26T19:22:16","modified_gmt":"2026-08-26T18:22:16","slug":"hvidloegsflutes","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/hvidloegsflutes\/","title":{"rendered":"Hvidl\u00f8gsflutes"},"content":{"rendered":"<p>Disse flutes er lidt anderledes end dem, man kan k\u00f8be i butikker, da der er blandet hvidl\u00f8g direkte i dejen og ikke puttet hvidl\u00f8gssm\u00f8r i midten. Det giver en underliggende smag af hvidl\u00f8g, uden at smagen overd\u00f8ver alt. Det er fantastisk.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>3 fed hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>6 gram t\u00f8rg\u00e6r<\/li>\n<li>3 1\/3 dl vand<\/li>\n<li>530 gram mel<\/li>\n<li>1 tsk fint salt<\/li>\n<li>1\u00bd tsk salt i flager<\/li>\n<li>2 spsk m\u00e6lk<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Hak hvidl\u00f8gene meget fint<\/li>\n<li>H\u00e6ld melet op i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>Bland t\u00f8rg\u00e6ren i melet<\/li>\n<li>Bland det fine salt i melet<\/li>\n<li>Tils\u00e6t vandet<\/li>\n<li>Bland det hakkede hvidl\u00f8g i dejen<\/li>\n<li>\u00c6lt dejen i ca. 7 minutter<\/li>\n<li>Kom l\u00e5g p\u00e5 sk\u00e5len og kom den i k\u00f8leskabet<\/li>\n<li>Lad dejen h\u00e6ve 5 timer i k\u00f8leskabet (den kan h\u00e6ve l\u00e6ngere, hvis det passer bedre)<\/li>\n<li>Del dejen op i to dele<\/li>\n<li>Rul hver del af dejen ud til en &#8220;p\u00f8lse&#8221;, s\u00e5 den f\u00e5r samme l\u00e6ngde som bagepladen<\/li>\n<li>Sno de enkelte flutes et par gange og placer dem p\u00e5 et bagepapir p\u00e5 bagepladen<\/li>\n<li>Pensel de to flutes med m\u00e6lk<\/li>\n<li>Str\u00f8 saltet i flager hen over de to flutes<\/li>\n<li>Snit et par gange i de enkelte flutes<\/li>\n<li>De to flutes skal nu h\u00e6ve i 45 minutter<\/li>\n<li>T\u00e6nd ovnen p\u00e5 meget h\u00f8j varme (275 grader)<\/li>\n<li>Kom bagepladen med flutes i ovnen<\/li>\n<li>Efter 10 minutter skrues ned p\u00e5 200 grader og de bages i yderligere 20 minutter<\/li>\n<li>Lad flutene k\u00f8le af i mindst 5 minutter inden de serveres<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Disse flutes er lidt anderledes end dem, man kan k\u00f8be i butikker, da der er blandet hvidl\u00f8g direkte i dejen og ikke puttet hvidl\u00f8gssm\u00f8r i midten. Det giver en underliggende smag af hvidl\u00f8g, uden at smagen overd\u00f8ver alt. Det er fantastisk. Ingredienser 3 fed hvidl\u00f8g 6 gram t\u00f8rg\u00e6r 3 1\/3 dl vand 530 gram mel&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6370,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[19],"class_list":["post-6526","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-bagvaerk"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}