{"id":6519,"date":"2026-08-26T19:18:23","date_gmt":"2026-08-26T18:18:23","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6519"},"modified":"2026-08-26T19:18:23","modified_gmt":"2026-08-26T18:18:23","slug":"pizzasnegle","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/pizzasnegle\/","title":{"rendered":"Pizzasnegle"},"content":{"rendered":"<p>Pizzasnegle er gode som snack og til at tage med p\u00e5 tur. De er rimeligt nemme at lave og s\u00e5 smager de fantastisk. Alle i familien synes godt om dem. Den hvide mel kan erstattes med lidt grov mel, s\u00e5 de bliver sundere.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<p><strong>Dejen<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>150 gram durummel<\/li>\n<li>350 gram hvedemel<\/li>\n<li>50 gram g\u00e6r \/ 11 gram t\u00f8rg\u00e6r<\/li>\n<li>300 ml vand<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>2 spsk olie<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Fyldet<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd l\u00f8g<\/li>\n<li>\u00bd peberfrugt<\/li>\n<li>100 gram revet ost (pizzatopping)<\/li>\n<li>\u00bd tsk salt<\/li>\n<li>\u00bd tsk peber<\/li>\n<li>140 gram tomatpure<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>H\u00e6ld vandet op i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>Opl\u00f8s g\u00e6ren i vandet<\/li>\n<li>Bland olien i vandet<\/li>\n<li>Lad det st\u00e5 i 5 minutter<\/li>\n<li>Bland de to typer mel samt saltet i dejen<\/li>\n<li>R\u00f8r det rundt til hele dejen er &#8220;v\u00e5d&#8221;<\/li>\n<li>Lad dejen st\u00e5 tild\u00e6kket i 15 minutter<\/li>\n<li>\u00c6lt dejen i ca. 3 minutter<\/li>\n<li>Form dejen til en kugle og kom den tilbage i sk\u00e5len<\/li>\n<li>Lad dejen h\u00e6ve tild\u00e6kket i 30 minutter<\/li>\n<li>Kom dejen ud p\u00e5 en bordplade<\/li>\n<li>Rul dejen ud til et rektangel af ca. 50 x 30 i st\u00f8rrelse<\/li>\n<li>Lad dejen hvile tild\u00e6kket i 10 minutter<\/li>\n<li>Mens dejen h\u00e6ver, forberedes fyldet<\/li>\n<li>Skr\u00e6l og hak l\u00f8get fint<\/li>\n<li>Skyl og hak peberfrugten fint<\/li>\n<li>Sm\u00f8r tomatkoncentratet ud over hele pizzadejen, dog s\u00e5ledes at der er 3 cm &#8220;tomt&#8221; i toppen, n\u00e5r du kigger p\u00e5 den fra den l\u00e6ngste side (her skal dejen v\u00e6re fri, s\u00e5 den kan bruges til at &#8220;lukke&#8221; sneglene)<\/li>\n<li>Drys med salt og peber ud over hele tomatkoncentraten<\/li>\n<li>Fordel l\u00f8g og peberfrugten ud over hele tomatkoncentraten<\/li>\n<li>Drys med ost over hele omr\u00e5det med fyld<\/li>\n<li>Rul nu pizzadejen sammen v\u00e6k fra dig, n\u00e5r du ser p\u00e5 en af de l\u00e6ngste sider<\/li>\n<li>Tryk lidt i enderne af &#8220;p\u00f8lsen&#8221;, s\u00e5 den bliver lidt kortere<\/li>\n<li>Forbered et par bageplader med bagepapir<\/li>\n<li>Sk\u00e6r p\u00f8lsen i skiver af ca. 2 cm tykkelse (brug gerne en skarp kniv for ikke at trykke den for flad)<\/li>\n<li>Kom hver &#8220;skive&#8221; over p\u00e5 en af de forberedte bageplader<\/li>\n<li>N\u00e5r alle skiverne ligger p\u00e5 bagepladerne kommes viskestykker over<\/li>\n<li>S\u00e6t dem til at h\u00e6ve i 30 minutter<\/li>\n<li>Varm ovnen op til 200 grader, imens pizzasneglene h\u00e6ver<\/li>\n<li>Bag pizzasneglene midt i en forvarmet ovn p\u00e5 200 grader i 20 minutter<\/li>\n<li>Lad dem k\u00f8le af i mindst 5 minutter, inden de serveres<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pizzasnegle er gode som snack og til at tage med p\u00e5 tur. De er rimeligt nemme at lave og s\u00e5 smager de fantastisk. Alle i familien synes godt om dem. Den hvide mel kan erstattes med lidt grov mel, s\u00e5 de bliver sundere. Ingredienser Dejen 150 gram durummel 350 gram hvedemel 50 gram g\u00e6r \/&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6376,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[19,52],"class_list":["post-6519","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-bagvaerk","opskrift_kategori-snacks"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6519","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6376"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}