{"id":6503,"date":"2026-08-26T19:09:09","date_gmt":"2026-08-26T18:09:09","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6503"},"modified":"2026-08-26T19:09:09","modified_gmt":"2026-08-26T18:09:09","slug":"franskbroed","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/franskbroed\/","title":{"rendered":"Franskbr\u00f8d"},"content":{"rendered":"<p>Dette br\u00f8d er et ganske almindelig hvidt franskbr\u00f8d. Det smager s\u00e6rlig godt, n\u00e5r det er nybagt. Det er nemt at lave og tager kun lang tid, hvis det skal h\u00e6ve i 6 timer. Mindre kan dog ogs\u00e5 g\u00f8re det, hvis man har travlt.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>6 dl m\u00e6lk<\/li>\n<li>50 gram g\u00e6r<\/li>\n<li>3-4 spsk olie<\/li>\n<li>2 tsk salt<\/li>\n<li>2 tsk sukker<\/li>\n<li>1 kg hvedemel<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Varm m\u00e6lken til den er lun i en kasserolle<\/li>\n<li>Kom sukker, salt, olie og g\u00e6r i kasserollen og r\u00f8r det sammen<\/li>\n<li>Placer melet i en bunke p\u00e5 bordet, og lav en fordybning i midten (eller brug en sk\u00e5l)<\/li>\n<li>\u00c6lt dejen sammen til den er fast<\/li>\n<li>Kom dejen i en sk\u00e5l med lukket top og lad den h\u00e6ve i en halv dags tid i k\u00f8leskabet. Alternativt h\u00e6ves 30-60 minutter uden for k\u00f8leskabet<\/li>\n<li>\u00c6lt dejen let<\/li>\n<li>Sl\u00e5 dejen ud som br\u00f8dform (husk at det h\u00e6ver) p\u00e5 en bageplade med bagepapir<\/li>\n<li>Klip riller i br\u00f8det og str\u00f8 evt. vand eller m\u00e6lk p\u00e5 med en pensel<\/li>\n<li>Bag br\u00f8det i en forvarmet ovn p\u00e5 200 grader i ca. 45 minutter<\/li>\n<li>Br\u00f8det er f\u00e6rdigt n\u00e5r man banker i bunden af br\u00f8det og det lyder hult (alternativt s\u00e5 sk\u00e6r lidt i det for at se)<\/li>\n<li>Lad br\u00f8det hvile 10 minutter uden for ovnen, inden det sk\u00e6res op<\/li>\n<li>Velbekomme<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dette br\u00f8d er et ganske almindelig hvidt franskbr\u00f8d. Det smager s\u00e6rlig godt, n\u00e5r det er nybagt. Det er nemt at lave og tager kun lang tid, hvis det skal h\u00e6ve i 6 timer. Mindre kan dog ogs\u00e5 g\u00f8re det, hvis man har travlt. Ingredienser 6 dl m\u00e6lk 50 gram g\u00e6r 3-4 spsk olie 2 tsk&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6360,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[19,49],"class_list":["post-6503","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-bagvaerk","opskrift_kategori-broed"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}