{"id":6497,"date":"2026-08-26T19:08:01","date_gmt":"2026-08-26T18:08:01","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6497"},"modified":"2026-08-26T19:08:01","modified_gmt":"2026-08-26T18:08:01","slug":"varme-hveder","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/varme-hveder\/","title":{"rendered":"Varme hveder"},"content":{"rendered":"<p>Denne opskrift p\u00e5 varme hveder giver boller, der smager bedre end dem, man k\u00f8ber hos bageren. De smager af kardemomme og lidt s\u00f8dt. De skal selvf\u00f8lgelig ristes, n\u00e5r de er f\u00e6rdige, som dem, man k\u00f8ber. De bliver s\u00e5 gode. Dem kunne vi spise \u00e5ret rundt. Denne opskrift kan laves p\u00e5 en dag, da den ikke skal st\u00e5 natten over, som mange andre opskrifter.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>500 gram hvedemel<\/li>\n<li>9 gram st\u00f8dt kardemomme<\/li>\n<li>1 dl vand<\/li>\n<li>1\u00bd dl m\u00e6lk<\/li>\n<li>30 gram sukker<\/li>\n<li>30 gram sm\u00f8r<\/li>\n<li>1\u00bd tsk salt<\/li>\n<li>10 gram g\u00e6r \/ 2-3 gram t\u00f8rg\u00e6r<\/li>\n<li>1 \u00e6g<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>H\u00e6ld melet op i en stor sk\u00e5l<\/li>\n<li>Tils\u00e6t kardemommen og bland det godt sammen<\/li>\n<li>Find en kasserolle frem og kom vand, m\u00e6lk, sukker, sm\u00f8r og salt heri<\/li>\n<li>Varm kasserollen op p\u00e5 svag varme indtil sm\u00f8rret er helt smeltet<\/li>\n<li>R\u00f8r godt rundt i det s\u00e5 salt og sukker er helt opl\u00f8st<\/li>\n<li>Lad kasserollen k\u00f8le af til indholdet er lunken og &#8220;fingervarmt&#8221;<\/li>\n<li>Opl\u00f8s g\u00e6ren i v\u00e6sken<\/li>\n<li>H\u00e6ld v\u00e6sken over i sk\u00e5len og sl\u00e5 \u00e6gget ud heri<\/li>\n<li>\u00c6lt det hele godt sammen i ca. 5. minutter<\/li>\n<li>Lad det h\u00e6ve ved stuetemperatur til dobbelt st\u00f8rrelse (tager ca. 1\u00bd time)<\/li>\n<li>Rul dejen ud til en lang p\u00f8lse<\/li>\n<li>Sk\u00e6r 8 lige stor stykker ud af p\u00f8lsen<\/li>\n<li>Form de enkelte stykker til boller og kom den p\u00e5 en bageplade. Det er vigtigt, at de st\u00e5r s\u00e5 relativt t\u00e6t sammen, at bollerne h\u00e6ver sammen til sidst<\/li>\n<li>Lad nu bollerne h\u00e6ve ved stuetemperatur under et kl\u00e6de til dobbelt st\u00f8rrelse (tager ca. 2\u00bd time)<\/li>\n<li>Bag bollerne i en forvarmet ovn p\u00e5 220 grader i 12 minutter<\/li>\n<li>Lad dem afk\u00f8le p\u00e5 en bagerist, n\u00e5r de kommer ud af ovnen<\/li>\n<li>Velbekomme \u2013 hvederne er nu klar til at blive ristet<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denne opskrift p\u00e5 varme hveder giver boller, der smager bedre end dem, man k\u00f8ber hos bageren. De smager af kardemomme og lidt s\u00f8dt. De skal selvf\u00f8lgelig ristes, n\u00e5r de er f\u00e6rdige, som dem, man k\u00f8ber. De bliver s\u00e5 gode. Dem kunne vi spise \u00e5ret rundt. Denne opskrift kan laves p\u00e5 en dag, da den ikke&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6390,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[19,48],"class_list":["post-6497","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-bagvaerk","opskrift_kategori-boller"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}