{"id":6491,"date":"2026-08-26T19:07:31","date_gmt":"2026-08-26T18:07:31","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6491"},"modified":"2026-08-26T19:07:31","modified_gmt":"2026-08-26T18:07:31","slug":"foedselsdagsboller","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/foedselsdagsboller\/","title":{"rendered":"F\u00f8dselsdagsboller"},"content":{"rendered":"<p>Ingen f\u00f8dselsdag uden boller. Dette er helt klassiske, s\u00f8de og hvide boller. De er nemme at lave og kommer til at se rigtig fine ud. Signe og hendes g\u00e6ster synes godt om dem.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>600 gram hvedemel<\/li>\n<li>75 gram sm\u00f8r<\/li>\n<li>2,5 dl letm\u00e6lk<\/li>\n<li>50 gram sukker<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>\u00bd tsk kardemomme<\/li>\n<li>\u00bd knivspids vaniljesukker<\/li>\n<li>2 \u00e6g<\/li>\n<li>50 gram g\u00e6r<\/li>\n<li>1 \u00e6g til pensling<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Kom sm\u00f8r i en kasserolle<\/li>\n<li>Smelt sm\u00f8rret<\/li>\n<li>Kom m\u00e6lk og sukker op i kasserollen.<\/li>\n<li>Bland det hele godt<\/li>\n<li>Bland g\u00e6ret i og r\u00f8r rundt, s\u00e5 det opl\u00f8ses helt (hvis v\u00e6sken er mere end &#8220;fingervarm&#8221;, s\u00e5 vent til den bliver koldere)<\/li>\n<li>Bland de t\u00f8rre ingredienser (mel, vaniljesukker, kardemomme, salt) i en anden sk\u00e5l<\/li>\n<li>Bland alle ingredienserne sammen i sk\u00e5len<\/li>\n<li>Tils\u00e6t v\u00e6sken fra kasserollen<\/li>\n<li>\u00c6lt dejen i mindst 5 minutter<\/li>\n<li>Stil dejen til at h\u00e6ve til dobbelt st\u00f8rrelse (tager ca. 1\u00bd time)<\/li>\n<li>Rul dejen ud til en stor &#8220;p\u00f8lse&#8221;<\/li>\n<li>Del dejen i 9 klumper<\/li>\n<li>Forbered en bageplade med bagepapir<\/li>\n<li>Form en bolle ud af hver dejklump og kom den p\u00e5 bagepladen<\/li>\n<li>Stil bollerne til at h\u00e6ve under et viskestykke til de bliver dobbelt s\u00e5 store. Det tager ca. 2 timer<\/li>\n<li>Pisk et \u00e6g og brug det til at pensle bollerne<\/li>\n<li>Bag bollerne 7 minutter i en forvarmet ovn p\u00e5 225 grader<\/li>\n<li>Bollerne er klar til at spise, n\u00e5r de har k\u00f8let af i 10 minutter<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingen f\u00f8dselsdag uden boller. Dette er helt klassiske, s\u00f8de og hvide boller. De er nemme at lave og kommer til at se rigtig fine ud. Signe og hendes g\u00e6ster synes godt om dem. Ingredienser 600 gram hvedemel 75 gram sm\u00f8r 2,5 dl letm\u00e6lk 50 gram sukker 1 tsk salt \u00bd tsk kardemomme \u00bd knivspids vaniljesukker&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6358,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[19,48],"class_list":["post-6491","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-bagvaerk","opskrift_kategori-boller"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}