{"id":6490,"date":"2026-08-26T19:07:26","date_gmt":"2026-08-26T18:07:26","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6490"},"modified":"2026-08-26T19:07:26","modified_gmt":"2026-08-26T18:07:26","slug":"burgerboller-klassisk","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/burgerboller-klassisk\/","title":{"rendered":"Burgerboller (klassisk)"},"content":{"rendered":"<p>En god hjemmelavet burger fortjener en god hjemmelavet burgerbolle. Denne burgerbolle er den helt klassiske, der minder om dem, du kan k\u00f8be i butikkerne\u2026. alts\u00e5 bare lidt bedre.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>250 ml vand<\/li>\n<li>30 gram sukker<\/li>\n<li>2,5 gram t\u00f8rg\u00e6r<\/li>\n<li>500 gram mel<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>50 gram sm\u00f8r<\/li>\n<li>Ca 1. spsk sesamfr\u00f8<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Tag sm\u00f8rret ud af k\u00f8leskabet<\/li>\n<li>Kom vandet op i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>Opl\u00f8s g\u00e6ren i sk\u00e5len og lad den hvile i 15 minutter<\/li>\n<li>R\u00f8r sukker, salt og mel ind i vandet<\/li>\n<li>Lad det hvile i 10 minutter<\/li>\n<li>\u00c6lt dejen i 3 minutter p\u00e5 et bord<\/li>\n<li>\u00c6lt nu sm\u00f8rret ind i dejen og forts\u00e6t hermed i ca. 5 minutter<\/li>\n<li>Form dejen til en kugle og s\u00e6t den til at h\u00e6ve i en times tid under et d\u00e6kke<\/li>\n<li>Forbered en bageplade med bagepapir<\/li>\n<li>Kom dejen ud p\u00e5 et bord og del den i 6 stykker<\/li>\n<li>Form hver del dej til en bolle og placer den p\u00e5 bagepladen<\/li>\n<li>Lad bollerne h\u00e6ve i en times tid under d\u00e6kke<\/li>\n<li>Tryk nu bollerne flade (ca. \u00bd h\u00f8jde) ved at benytte en bageplade (eller andet fladt)<\/li>\n<li>Lad dem h\u00e6ve i yderligere 1 time under d\u00e6kke<\/li>\n<li>Pensle dem med vand og drys sesamfr\u00f8ene ud over dem<\/li>\n<li>Bag bollerne i en forvarmet ovn p\u00e5 220 grader i 15 minutter<\/li>\n<li>Lad bollerne k\u00f8le af i mindst 10 minutter<\/li>\n<li>Bollerne er nu klar til at blive spist<\/li>\n<li>Velbekomme!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En god hjemmelavet burger fortjener en god hjemmelavet burgerbolle. Denne burgerbolle er den helt klassiske, der minder om dem, du kan k\u00f8be i butikkerne\u2026. alts\u00e5 bare lidt bedre. Ingredienser 250 ml vand 30 gram sukker 2,5 gram t\u00f8rg\u00e6r 500 gram mel 1 tsk salt 50 gram sm\u00f8r Ca 1. spsk sesamfr\u00f8 Fremgangsm\u00e5de Tag sm\u00f8rret ud&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6352,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[19,48],"class_list":["post-6490","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-bagvaerk","opskrift_kategori-boller"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}