{"id":6488,"date":"2026-08-26T19:07:15","date_gmt":"2026-08-26T18:07:15","guid":{"rendered":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/?post_type=opskrift&#038;p=6488"},"modified":"2026-08-26T19:07:15","modified_gmt":"2026-08-26T18:07:15","slug":"grovboller","status":"publish","type":"opskrift","link":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/opskrift\/grovboller\/","title":{"rendered":"Grovboller"},"content":{"rendered":"<p>Disse boller er gode til madpakken eller til frokost, hvis man har lyst til andet end rugbr\u00f8d. De er solide og smager fantastisk. De er gode til b\u00e5de sm\u00f8r og p\u00e5l\u00e6g. Derudover er de nemme at lave, s\u00e5 det er bare med at komme i gang med at bage.<\/p>\n<h3>Ingredienser<\/h3>\n<ul>\n<li>65 gram havregryn (10%)<\/li>\n<li>160 gram fuldkornshvedemel (25%)<\/li>\n<li>5 dl vand (75%)<\/li>\n<li>1 pak t\u00f8rg\u00e6r (2%)<\/li>\n<li>1\u00bd tsk salt (1,4%)<\/li>\n<li>500 gram hvedemel (75%)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fremgangsm\u00e5de<\/h3>\n<ol>\n<li>Kom g\u00e6r, fuldkornshvedemel, salt, havregryn og vand i en sk\u00e5l<\/li>\n<li>R\u00f8r godt rundt i sk\u00e5len<\/li>\n<li>Lad sk\u00e5len hvile i ca. 15 minutter<\/li>\n<li>Tils\u00e6t resten af melet og r\u00f8r det ud<\/li>\n<li>\u00c6lt dejen i ca. 5 minutter<\/li>\n<li>Stil dejen til at h\u00e6ve under l\u00e5g i ca. 1 time og 20 minutter ved stuetemperatur<\/li>\n<li>Forbered en ovnplade med et bagepapir<\/li>\n<li>Form nogle kugler af dejen og placer dem p\u00e5 ovnpladen<\/li>\n<li>Lad de f\u00e6rdige boller h\u00e6ve i 30 minutter<\/li>\n<li>Pensle dem med vand<\/li>\n<li>Bag bollerne 35 minutter i en forvarmet ovn p\u00e5 200 grader<\/li>\n<li>N\u00e5r bollerne er taget ud, skal de hvile p\u00e5 en bagerist i minimum 15 minutter, inden de spises<\/li>\n<li>Velbekomme<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Disse boller er gode til madpakken eller til frokost, hvis man har lyst til andet end rugbr\u00f8d. De er solide og smager fantastisk. De er gode til b\u00e5de sm\u00f8r og p\u00e5l\u00e6g. Derudover er de nemme at lave, s\u00e5 det er bare med at komme i gang med at bage. Ingredienser 65 gram havregryn (10%) 160&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6365,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"opskrift_kategori":[19,48],"class_list":["post-6488","opskrift","type-opskrift","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","opskrift_kategori-bagvaerk","opskrift_kategori-boller"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift\/6488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift"}],"about":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/opskrift"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"opskrift_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/bleeker-pedersen.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/opskrift_kategori?post=6488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}