Kommentarer til: Tomatsuppe med nudler https://bleeker-pedersen.dk/blog/2009/08/02/tomatsuppe-med-nudler/ Sun, 23 Aug 2026 17:06:05 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 Af: Dann https://bleeker-pedersen.dk/blog/2009/08/02/tomatsuppe-med-nudler/#comment-3282 Sun, 24 Apr 2011 20:35:06 +0000 http://bleeker-pedersen.dk/blog?p=816#comment-3282 Vi har prøvet at lave selve tomatsuppen på en ny måde, og det kan klart anbefales.

Ingredienser

  • 1 løg
  • 3 ds hakkede tomater (1200 gram)
  • 8 dl vand
  • 2 dl fløde
  • 2 fed hvidløg
  • 25 gram smør
  • 2 kartofler
  • 1 spsk salt
  • 1 spsk peber

Fremgangsmåde

  1. Hak hvidløget i store stykker
  2. Hak løget groft
  3. Skræl kartoflerne
  4. Skær kartoflerne i stykker
  5. Varm en pande op til middelvarme
  6. Smelt smørret på panden
  7. Kom løgene på panden og rør rundt
  8. Lad løgene simre i ca. 5 minutter
  9. Tilsæt tomaterne og hvidløgene
  10. Lad det koge på høj varme i 5 minutter
  11. Tilsæt vandet og kartoflerne
  12. Tilsæt salt og peber
  13. Lad det simre på lav varme i minimum en time
  14. Blend det hele fint i en blender (eventuelt af flere omgange for at det kan være der). Husk at passe rigtig godt på låget når der er varme ting i blenderen. Den må aldrig fyldes meget op med kogende væske i
  15. Kom det hele i en ny gryde og bland fløden i
  16. Lad det simre i mindst 5 minutter
  17. Suppen er klar til servering
  18. Velbekomme
]]>