Månedsarkiv: juli 2010

Morgenhygge til hverdag

Signe

Lene er begyndt på sit nye arbejde. Det har helt naturligt betydet nye rutiner hjemme hos os til hverdag. Specielt morgnen er meget anderledes for mig.

Vækkeuret ringer omkring klokken 06, så vi kan komme op og i gang. For en måned siden var det ikke nødvendigt at bruge vækkeuret, men Signe er begyndt engang imellem at sove til ca. 06:30. Når vækkeuret har ringet går Lene i bad og gør sig klar til at tage på arbejde. Når hun er færdig, så bytter vi og jeg går i bad, mens Lene tager sig af Signe.

Klokken 7 tager Lene af sted mod Ebeltoft. Det passer som regel med, at Signe sidder og spiser morgenmad på det tidspunkt. Nogen gange spiser vi morgenmad længe efter mor er taget på arbejde og nogen gange, som i dag, er hun færdig næsten lige efter Lene er taget på arbejde.

Når vi er færdig med at spise morgenmad, er det tid til at lege. Det er simpelthen blevet mit nye ynglings tidspunkt på en hverdag. Vi leger lystigt med alle hendes legesager.

I morges legede vi først en del med Signes Little People. Her var det samlingen af et par toge og en traktor og så skulle der ellers køres rundt med dem og de mennesker, der hører til. Lidt senere var det tid til at lege med Duplo. Her fik vi sat lidt klodser sammen og Signe begyndte også selv at sætte klodser sammen. Specielt nogle dyr hun har fået i Duplo var et stort hit i morges. Hun fik dem pænt sat på toppen af de ting, vi byggede.

Efter en lille times leg er det tid til, at Signe skal have noget nyt tøj på, og så skal vi ud af døren og op til dagplejen (der i denne uge er et såkaldt gæstehus med en del børn og en del pædagoger).

Aftnen er mere presset for tid end morgnen. Her henter vi Signe, laver aftensmad, klarer de praktiske ting derhjemme og inden vi får set os om, så er Signe lagt i seng. Derfor er den tid vi har fået sammen om morgnen blevet mit nye ynglings tidspunkt på dagen.

/dann

Club sandwich

Opskrifter

Club sandwichEngang imellem kan vi rigtig godt lide at lave en clubsandwich. Denne gang var igen undtagelse. Til en club-sandwich kan man næsten bruge alle slags ingridienser uden det går ud over resultatet.

Når vi skal lave club-sandwich plejer vi at bruge kylling og en masse salat. Denne gang var dog noget anderledes da vi også lavede kartofler og sauce som tilbehør samt kom æg i sandwichen. Opskriften på kartofflerne og den tilhørende whiskysauce må vente til en anden gang. Her holder vi fokus på selve club-sandwichen.

Ingen club sandwich uden dressing. Denne gang brugte vi den samme dressing som til vores burger, men man kunne med fordel også have haft noget hvidløgsmayonnaise.

Brødet til retten er købt. Egentlig burde man lave sit eget, men så tager retten meget mere tid, så indtil nu har vi valgt at købe.

Det er en relativ nem ret, som vi rigtig godt kan lide – specielt om sommeren er det en dejlig let ret.

Ingredienser

  • 1 agurk
  • 1 rød peber
  • 1 tomat
  • 1 salathoved
  • 1 ost
  • 2-3 spsk olie til stegning
  • 1 tsk gurkemeje
  • ca. 200 gram kylling
  • 3 æg
  • 1 toastbrød

Fremgangsmåde

  1. Skær kyllingekødet i nogle små “klumper”
  2. Drys lidt gurkemeje ud på kyllingeklumperne, så de tager noget farve
  3. Steg kyllingen på en pande i lidt olie
  4. Skyl salaten og skær den ud i passende stykker
  5. Skyl og skær tomaten i skiver
  6. Skyl og skær agurken i skiver
  7. Skyl og skær den røde peber i små stykker
  8. Skær osten i passende stykker
  9. Kog ægget til det er hårdkogt (æg kommes i kogende vand og koges under låg i 9 minutter)
  10. Skær æggene i skiver
  11. Brun tre skiver toastbrød pr. person på panden
  12. Den enkelte club-sandwich kan nu samles ud af tre skiver toastbrød. Ingredienserne kommes i midten.
  13. Velbekomme!
her med samme karrydressing som der blev brugt til burger.sa

Ikke flere analoge kort

Ikke kategoriseret

Atlas fra bilenLige siden min første bil har jeg haft et vejkort i bilen. Kortet er blevet brugt ret sjældent. Faktisk kan jeg kun huske at vi har brugt det en gang, og det var mandag den 23. januar 2006. Den dag var jeg på vej hjem fra et kursus i Ballerup. På vejen kørte jeg ved en fejl mod Sjællands Odde, men jeg skulle altså over broen på vej hjem. Derfor valgte jeg at køre ned over Sjælland på nogle mindre veje. Det skulle vise sig at være en ret dum beslutning.

Midt på en lille vej uden gadebelysning løb jeg nemlig tør for springlervæske. Det var jo ikke et stort problem, hvis det ikke lige var fordi der var mørkt og fyldt med sjap på vejene. Her måtte jeg holde ind til siden og finde ud af, hvor jeg var. Det lykkedes heldigvis også og jeg endte med at komme hjem – selvom det tog lidt længere tid end normalt.

Det var på mange måder en ret træls tur, da jeg rigtig godt kan lide at køre efter min stedsans og ikke fokusere så meget på kort. Men denne oplevelse gjorde nu alligevel, at jeg var rigtig glad for at have et kort i bilen.

Faktisk gjorde oplevelsen, at jeg et halvt års tid senere købte en GPS antenne og TomTom til min Windows Mobile telefon. En løsning jeg gennem mange år har været rigtig glad for. For et års tid siden fik jeg så en ny telefon (HTC Touch Diamond II) der ikke kunne køre TomTom. Derfor har der i lang tid ikke været GPS i bilen, så jeg har været glad for at have et kort – just in case. Men det tilfælde hvor jeg skulle få brug for kortet har ikke vist sig behjælpeligt.

For en måneds tid siden fik min nuværende telefon (HTC Desire) Googles navigation installeret. Det virker stadig ikke fantastisk, men det er godt nok til, at jeg ikke behøver bekymre mig om at have et kort i bilen mere. Skulle det blive nødvendigt med hjælp til at finde vej, så kan jeg nu bruge mobilen.

Alt dette betyder at vi nu har taget vores gamle vejkort og smidt det ud. En lidt sjov oplevelse, hvor jeg fik tanker tilbage til de Atlas, jeg sad med i folkeskolens geografitimer. Ikke flere analoge kort til os.

/Dann

P.S. Jeg bruger faktisk tit GPS, når jeg skal finde vej et nyt sted hen og når jeg har travlt.. men det er en helt anden historie.

3 års bryllupsdag

Ikke kategoriseret

Tænk sig at det allerede er tre år siden vi blev gift. Tre år siden vi delte en, for os, helt fantastisk dag sammen med vores familie og venner. Ja, tiden går i sandhed hurtigt.

Siden vi blev gift, er der sket rigtig meget for os med hus, ekstra bil, Lenes uddannelse, Signe og meget meget mere. Når vi sådan tænker tilbage på de sidste tre år, ja så gør vi det med glæde. Det har været nogle rigtig gode år sammen – både for os selv og sammen med Signe.

Vores følelser for hinanden er ikke blevet mindre gennem det sidste år – tværtimod. Vi er begyndt at finde ud af, hvordan vi fungerer som familie med Signe, der efterhånden er blevet helt sin egen. Der er ingen tvivl om, at vi stadig har meget at lære om både at være forældre og at være noget for hinanden samtidig med, at vi er noget for Signe. Vi synes dog vi er rigtig godt på vej og glæder os rigtig meget til tiden, der kommer.

I år var det planen at Dann skulle holde fri fra arbejde. Sammen skulle vi så have en rigtig hyggelig dag, der skulle afsluttes med at vi tog ud for at spise. En plan er jo rigtig god at have, selvom den tit skal ændres, når den møder virkeligheden. Siden planen blev lagt havde Lene jo fået et arbejde. Lene kunne ikke så godt holde fri fra hendes spritnye arbejde.

Derfor blev vores bryllupsdag lidt mere hverdagsagtig. Vi stod op og havde en hyggelig morgen sammen. Dann afleverede Signe som han plejer, men tog så hjem i stedet for at tage på arbejde. Her fik han læst lidt i en bog og i øvrigt bare slappet af derhjemme.

Lidt senere på dagen var det tid til at starte madlavningen, så den da var klar til Lene kom hjem. På trods af det ikke super gode vejr denne dag stod menuen stadig på grill. Rødvinssauce, en god bøf og nogle kartofler for de voksne, mens Signe skulle have hendes favorit: pølser.

Det var rigtig hyggeligt at grille sammen og ikke mindst at spise det efterfølgende måltid. Efter Signe var lagt i seng blev aftnen brugt på at hygge os lidt inden Lene gik tidligt i seng (det er jo hårdt at starte på et nyt arbejde).

Dagen var ikke helt som vi planlagde, men det den var rigtig god alligevel. Der var masser af tid til hinanden og til at hygge os i hjemmelige omgivelser.

kh

Lene & Dann