Hele kartofler i ovnen
En god og ledt krydret måde at lave hele kartofler i ovnen
Ingredienser
• 2 kg. nye kartofler
• 2 løb
• 1 dl olivenolie
• 1 spsk. paprika
• 1 spsk. salt
• 2 fed hvidløg
Fremgangsmåde
• Hak løgene i små stykker (5 mm kvadrater)
• Hæld olien op i en beholder
• Tilsæt løgene, paprika og saltet
• Pres hvidløgene og kom dem i olien
• Rør godt rundt i olieblandingen
• Lad olieblandingen hvile i ca. 20 minutter
• Skræl ca. halvdelen af kartoflerne (er det ikke nye kartofler skrælles alle)
• Kom alle kartoflerne i to plasticposer fra køkkenet
• Hæld halvdelen af olieblandingen i hver pose
• Luk poserne
• Ryst og gnub på poserne til kartoflernes overflade er dækket af blandingen
• Hæld kartoflerne ud af posen og kom dem i et ovnfast fad
• Kom kartoflerne i ovnen og lad dem bage i ca. 40 minutter ved 250 grader