Arkiv for juni 2011

“Du må godt tage min tallerken”

fredag, 24. juni 2011 | Skrevet af Lene

Signe og jeg har haft en rigtig hyggelig dag. Jeg holdt hende hjemme og havde besøg af en fra hendes mødregruppe. Villads, hans mor Anita og lillesøster Asta Sofia. Vi hyggede os rigtig meget og Signe og Villads var gode til at dele legetøjet.

Efter Signe havde sovet, var vi ude og lege på vejen og hygge der. Da Dann kom hjem kørte vi i Bauhaus, fordi Dann skulle købe nogle ting. Signe fik lov til at få en bil-indkøbsvogn som hun sad og styrede hele vejen og hyggede sig i. Efter indkøbet gik vi på Jensens Bøfhus. Signe var så sød og sad for det meste pænt på hendes stol. Hun sagde også pænt tak for mad og forsøgte flere gange, at få lov til at gå fra bordet. Det synes vi dog ikke var nogen god idé, for stedet er faktisk ikke særlig børnevenligt af en familierestaurant at være. Der er bl.a. en meget stejl og glat trappe ned til legerummet, hvor vi altså ikke kan lade Signe gå ned selv endnu.

Da Signe var færdig med at spise kom hun over til Dann. Da tjeneren så kom for at tage vores tallerkener, spurgte tjeneren, som hun måtte tage vores tallerkner. Signe svarede lige så sødt: “Du må godt tage min tallerken”. Det var så sødt og ligefremt og fik smilet frem hos os alle. Det var dejligt at have Signe med på restaurant.

Den aften blev det også lige til et kort besøg i Bilka, hvor Signe bl.a. legede i et fint legehus. Hun forlod det også næsten frivilligt. Hun skulle dog lige lege færdig. Da vi endelig nåede hjem var Signe godt træt og klokken var næsten 9, men der gik nu alligevel lidt tid, inden hun faldt i søvn.

/Lene

En aften som ingen anden

lørdag, 18. juni 2011 | Skrevet af Dann

Billetter til SeinfeldDet var en ganske normal mandag morgen den 6. juni 2011. Vi stod op, gik i bad, spiste morgenmad og gennemgik i det hele taget det normale morgenritual. Denne morgen skulle der dog siges et lidt større farvel til Signe end normalt, da hun skulle overnatte hos mormor indtil tirsdag aften. Dette var nemlig ikke en normal mandag. Det var dagen, som jeg havde glædet mig til i flere måneder. Det var dagen hvor Lene og jeg efter arbejde skulle køre en tur til København og retur igen samme aften.

Men hvad var det så for en aften? Det var den mandag aften, hvor Lene og jeg skulle en tur i Forum for at se Seinfeld. Min absolut favorit komikker siden jeg var teenager. Jeg voksede op med at se serien på TV2 og på videobånd. Sidenhen har jeg været så heldig at få hele serien på DVD af Lene i eksamensgave, og i fødselsdagsgave i år var jeg så fantastisk heldig at få to biletter til Seinfeld Live i Forum.

Dette var første (og sikkert også sidste) gang Seinfeld har været i Danmark. Jeg havde glædet mig rigtig længe til at skulle se Seinfeld. Jeg har været meget i tvivl om det nu var prisen værd (det var ret dyrt) at tage i Forum for at se ham live. Beslutningen blev dog truffet, da jeg forstod at det var min eneste chance for at se Seinfeld live.

Hvad kan man så forvente af en 57-årig amerikansk komiker? Perfektion! Intet mindre. Det var en fantastisk sublim aften med en Jerry Seinfeld i en fantastisk form. Næsten alt materialet var nyt for mig (jeg har ikke set noget med ham siden serien sluttede), men det var den samme observationsbaseret komik, som han er kendt for. Endnu bedre, så var det humor over bæltestedet. Jeg er træt af de stand-up’er der ikke kan andet end at benytte sig af komik, der er under bæltestedet. Dette var ikke et problem med Seinfeld. Det var velovervejet og punktlige observationer.

En anden måde at sige det på, var at han leverede varen. Nogen anmeldelser af aftnen har påpeget at de “klukkede” sig gennem hele hans show. For mig var det hele sjovt, men der var også en del gange, hvor jeg lå flad af grin af hans pointer. Pointer som selvfølgelig er forsvundet for mig nu, hvor det er forsvundet ud i “intetheden” (fans af Seinfeld forstår den hentydning).

Alt i alt var det ½ times god opvarmning og 1½ times fantastisk show af Seinfeld. Det var en oplevelse for livet. Seinfeld er bare den bedste inden for sit felt.

Vi kørte næsten syv timer i bil den aften. Fra Århus klokken 16:20 til Forum, hvor vi ankom 19:45 (showet startede) og retur igen, hvor vi ankom omkring 02:00 til Hørning. En ret lang tur, men helt sikkert det værd. Det var en fantastisk gave at  modtage fra Lene. Tænk sig at hun har givet mig noget så velovervejet.

Tak til min fantastiske kone for denne gave!

/Dann

Varme hveder

fredag, 17. juni 2011 | Skrevet af Dann

Varme hvederHerhjemme er vi rigtig glade for varme hveder. Desværre er traditionen omkring dem, at de kun sælges (og spises) dagen før store bededag. Når man nu kan lide varme hveder, så er det lidt ærgerligt, at det kun er en gang om året muligheden byder sig. Derfor besluttede jeg for noget tid siden, at jeg skulle lære at bage hveder. Det viste sig heldigvis at være ret let. Den opskrift jeg har fået sat sammen kræver heller ikke at de hæver natten over, så det er muligt at lave varme hveder i løbet af en helt normal dag.

Resultatet af bagværket har været varierende indtil jeg fik skudt mig ind på nedenstående opskrift. Den smager tilgengæld lige som den skal. Nedenstående opskrift er til 8 stk. Vi har prøvet en enkelt gang at lave dem dobbelt så store, og det fungerede faktisk meget godt synes jeg, mens Lene ikke var helt så imponeret (det var jo ikke autentisk).

Vi har allerede lavet varme hveder et par gange siden store bededag, og vi kommer til at gøre det igen, inden det bliver store bededag næste gang.

/Dann

Ingredienser – 8 stk.

  • 500 gram hvedemel
  • 9 gram stødt kardemomme
  • 1 dl vand
  • 1½ dl mælk
  • 30 gram sukker
  • 30 gram smør
  • 1½ tsk salt
  • 10 gram gær / 2-3 gram tørgær
  • 1 æg

Fremgangsmåde

  1. Hæld melet op i en stor skål
  2. Tilsæt kardemommen og bland det godt sammen
  3. Find en kasserolle frem og kom vand, mælk, sukker, smør og salt heri
  4. Varm kasserollen op på svag varme indtil smørret er helt smeltet
  5. Rør godt rundt i det så salt og sukker er helt opløst
  6. Lad kasserollen køle af til indholdet er lunken og “fingervarmt”
  7. Opløs gæren i væsken
  8. Hæld væsken over i skålen og slå ægget ud heri
  9. Ælt det hele godt sammen i ca 5. minutter
  10. Lad det hæve ved stuetemperatur til dobbelt størrelse (tager ca. 1½ time)
  11. Rul dejen ud til en lang pølse
  12. Skær 8 lige stor stykker ud af pølsen
  13. Form de enkelte stykker til boller og kom den på en bageplade. Det er vigtigt, at de står så relativt tæt sammen, at bollerne hæver sammen til sidst
  14. Lad nu bollerne hæve ved stuetemperatur under et klæde til dobbelt størrelse (tager ca. 2½ time)
  15. Bag bollerne i en forvarmet ovn på 220 grader i 12 minutter
  16. Lad dem afkøle på en bagerist, når de kommer ud af ovnen
  17. Velbekomme – hvederne er nu klar til at blive ristet

Hyggelig familietur til Livø

onsdag, 15. juni 2011 | Skrevet af Lene & Dann

I den netop overståede pinseweekend skulle Signe, Lene og jeg på en familietur til Livø. Lenes storebror og kæreste havde inviteret os på en familietur for at fejre deres fødselsdage. Det betød, at vi pakkede bilen og kørte mod Livø tidligt lørdag morgen. Signe var ikke så begejstret for turen derop, men hun var helt fantastisk begejstret for, at hun skulle “ud at sejle”. Hun nød turen med færgen helt utroligt, og da vi kom til Livø løb hun rundt og hyggede sig på havnen (under behørigt opsyn 🙂 ).

Vi skulle sove på en gammel ombygget skole. Vi fik pakket lidt ud og gik ellers en rigtig hyggelig tur på Livø op til kroen, hvor vi spiste. Der blev hygget til den store guldmedalje, mens Signe fik lov til at lege med de andre børn. Signe fik også lov til at gå på legepladsen med de andre børn uden, at hverken mor eller far var med. Normalt ikke noget vi vil være super glade for, men Malthe (en af de andre børn, Signes bonusfætter) er utrolig omsorgsfuld og meget ansvarsbevidst, så det var helt uden bekymringer, at de blev sendt afsted. Der er ingen tvivl om, at Signe nød selskabet med de andre børn i løbet af dagen.

Om aftenen skulle vi spise sammen på “skolen”, og Signe fik lov til at blive længe oppe sammen med os andre. Den var næsten 22 da hun kom i seng – længe over hendes sengetid. Men hun virkede ikke specielt træt. Dog brokkede hun sig ikke, da vi sagde, at det var tid til at sove og det tager vi som et tegn på, at hun var meget træt, da hun ellers brokker sig, hvis hun ikke vil i seng. Det var Lenes tur til at putte, men da Signe ikke lige ville falde i søvn et nyt sted, så kom Dann ned og byttede. Det endte med, at Dann puttede sig ned til Signe og at de begge lå og sov i sengen, da Lene senere kiggede ned.

Søndag morgen vågnede Signe i sengen og kom straks over til Lene. Til Signes store fornøjelse sov mormor i samme rum og Signe løb frem og tilbage mellem sin mor og mormor og hyggede sig rigtig meget. Søndag formiddag spiste vi en fantastisk brunch og pakkede derefter “skolen” ned og tog færgen tilbage til bilen og kørte hjem. Signe nød endnu engang at sejle. At hun havde hygget sig meget er der vist ingen tvivl om. Et godt vidnesbyrd om det er, at hun faldt hurtigt i søvn i bilen på vej hjem – hun var jo træt efter alle de gode oplevelser, hun havde haft.

I løbet af weekenden nåede Signe også at få en del slik og helt fantastisk fik hun en Hello Kitty is, der var lyserød. Det var et kæmpe hit. Signe var overraskende god til at spise isen uden at spilde. Det var en overraskelse for os, da hun normalt ikke får specielt meget is herhjemme, men hun må have lært det et eller andet sted, når hun er på ferie hos bedsteforældrene 🙂

Det var en vildt hyggelig tur, og vi glæder os allerede til næste gang, vi skal lave noget sammen.

/Lene & Dann

P.S. Nedenfor er der lidt billeder fra turen.