Arkiv for juli 2009

Signe bevæger sig!

torsdag, 30. juli 2009 | Skrevet af Dann

Det var som om Signe tænkte, at hun skulle give sin mor en vidunderlig fødselsdagsgave. Derfor valgte hun den 15. juli 2009 for første gang at bevæge sig rundt i stor stil. Tidligere kunne hun flytte sig nogle centimeter, men lige pludselig kunne hun bevæge sig fra den ene ende af huset til den anden. Hun kravler ikke endnu (selvom hun prøver ihærdigt). Hun har derimod regnet ud, at man kan bruge sine arme til at trække sig frem (nederst er der et lille videoklip af hende, der bevæger sig).

For mig er det en rigtig rar fornemmelse, at hun kan flytte sig omkring. Det betyder at hun nu selv kan komme hen til det, hun gerne vil have fat i. Tidligere skulle jeg regne ud, hvad hun gerne ville have. Nu kan hun selv komme derhen. Ulempen er selvfølgelig, at Signe nu udforsker alt i verden. Hun er blevet specielt glad for ledninger og for at tage bøger ud af vores bogreol.

Signes udforskning af verden har betydet, at vi er begyndt at sige “nej” til en del ting. Hun må eksempelvis ikke lege med ledninger. Det er helt tydeligt, at hun har forstået, hvad det betyder (ligesom hun i øvrigt forstår, hvad hun selv hedder). Siger man nej til hende, så stopper hun med det hun har gang i. Det er dog en sandhed med visse modifikationer, idet hun til tider stopper lidt op, når vi siger nej og så beslutter sig for at fortsætte.

Betydningen af nej har hun helt sikkert forstået, og hun har også forstået, at det kun “gælder” når mor eller far ser, hvad hun laver. Eksempelvis sagde jeg nej til, at hun måtte lege med ledningerne, og så “kravlede” hun videre til et andet sted for at lege med noget andet. Hvad jeg ikke lige havde opdaget var, at hun flyttede sig om bag fjernsynet, så jeg ikke kunne se hende, og her kunne hun jo lege med ledningerne i fred og ro – uden at far opdagede det. Hun er altså ret snu!

Hvor er det altså skønt at se hende bevæge sig, og hvor er det endnu mere skønt, når hun kravler hen til en for at komme op. Siden hun begyndte med at “møffe” er hun hver dag blevet lidt hurtigere, ligesom det er helt tydeligt at se, at hun har fået helt styr på, hvordan hun kommer frem til et bestemt sted – også når hun skal uden om forhindringer. Vi har også set at hun er bekendt med, at man kan falde ned. Når hun “kravler” rundt i sengen, stopper hun altid ved kanten og vender om – man skulle jo nødig falde ned.

Det er fantastisk at opleve Signe opleve mere af sin verden ved at bevæge sig rundt… selvom det betyder at hun bliver mere selvstændig.

/Dann

Signe har fået ny autostol

onsdag, 29. juli 2009 | Skrevet af Lene & Dann

For et par måneder siden måtte vi indse, at Signe snart voksede sig ud af sin autostol. Samtidig hermed syntes Signe, at det var ved at være lidt kedeligt at køre bil. I en autostol der vendte mod bagsædet, kunne hun jo ikke se noget (udover det legetøj der hang der).

Vi var derfor på jagt efter en ny autostol til Signe og efter at have kigget på lidt forskelligt, endte det med en Römer Safefix Plus autostol. Det var den sikreste, som vi bedst kunne lide. Derfor blev den købt og i forrige weekend blev den monteret.

Siden dengang har Signe kunne se ud af forruden, når hun kører bil. Hun kan selvfølgelig også se chaufføren, og chaufføren (og en eventuelt passager) kan se Signe. Vi håber, at hun er glad for det – selvom vi ikke helt har regnet ud, hvordan hun får noget legetøj til at være i den nu fremadrettede autostol.

For forældrene er det skønt at kunne kigge på hende – specielt når hun er lidt ked af det. Det er meget bedre at kunne se, hvad der er i vejen fremfor ikke at kunne se hende. Eneste ulempe ved den nye autostol er, at det nu er meget tydeligt, at hun er ved at være en stor pige… hun bliver godt nok hurtigt stor.

Nedenfor et et billede fra første gang vi prøvede autostolen i en butik og et par billeder af den gamle og den nye autostol fra monteringen i  forrige weekend.

/Lene & Dann

Friturestegt (manchego)ost

fredag, 17. juli 2009 | Skrevet af Dann

Små stykker ost på panden

 Jeg er ret glad for ost, men har alligevel aldrig før prøvet at friturstege ost. Da jeg faldt over en opskrift i en kogebog fik jeg derfor lidt blod på tanden til at eksperimentere

Det ledte til nedenstående opskrift, der umiddelbart kræver en speciel ost (manchego), men som kan laves med en almindelig ost. Skal det laves med andre oste er det en fordel, hvis de er lidt hårde i det, så de ikke smelter lige med det samme. Måske parmasanost også kan bruges, men det har jeg endnu ikke prøvet.

Jeg synes at det smager rigtig godt, og har prøvet at lave det et par gange med forskellige oste.

Skulle man gøre noget anderledes med opskriften, så kunne man overveje lidt stødt hvidløg (som til hvidløgsmayonnaise) blandet i æggene som de vendes i.

/Dann

Ingredienser

  • 200 gram manchego ost
  • 2 spsk hvedemel
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peber
  • 1 knivspids paprika
  • 1 æg
  • 1 tsk vand
  • 100 gram rasp
  • majsolie

Fremgangsmåde

  1. Ta en frysepose og kom mel, paprika salt og peber i den. Bland det lidt så krydderierne er blandet med melet.
  2. Skær osten ud i aflange rektangler med en højde på ca. 2 cm og en længde på 3-4 cm.
  3. Kom osten i fryseposen og ryst det godt rundt så alle ostestykkerne bliver godt dækket (der vil være masser tilbage i posen, der ikke bliver brugt)
  4. Hæld raspen op på en flad tallerken
  5. Pisk vand og æg let sammen i en dyb tallerken
  6. Ta ostestykkerne op fra posen og vend dem først i ægget og efterfølgende i raspen. Raspen skal dække alle sider af osten, og der må ikke være huller.
  7. Sæt evt. osten i køleskabet – ikke nødvendigt, men da retten med fordel kan serveres varm kan man gøre det for at vente til serveringstidspunktet med resten.
  8. Hæld olien op i en gryde eller en pande, så den dækker 1½-2 centimeter fra bunden (brug en relativ lille pande/gryde for at spare på olien
  9. Skru op på den højeste varme og lad den blive der. Nu bliver olien rigtig varm, så undgå at bruge køkkenredskaber af plastik (erfaringen taler). Kom heller ikke vand i! Husk også at det skal køle af længe, inden man kan røre ved panden/gryden efterfølgende.
  10. Kom ostestykkerne i og steg dem i ca. 2 minutter til de bliver gyldenbrune (se billede). De skal vendes en mindst en gang under stegningen.
  11. Ta ostestykkerne fra panden og kom dem i en dyb tallerken oven på et stykke køkkenrulle eller ligende. Dette for at tage noget af olien fra dem.
  12. De kan nu serveres varme med smeltet ost inden i, eller man kan vente til de er stuetemperatur. Hvis man venter bliver der et hul i midten, idet osten er smeltet og har lagt sig op ad siderne i det færdige produkt.
  13. Velbekomme

Bryllupsdag, fødselsdag og Signe

torsdag, 16. juli 2009 | Skrevet af Lene

Ja jeg er ikke så god til at få skrevet indlæg herinde, så nu har jeg besluttet at lave et kombi-indlæg. 

Tirsdag 7/7 09 var det vores bryllupsdag. 2 år har Dann holdt mig ud 🙂 Nej det har været to rigtig gode år. Det vildeste har jo nok været min graviditet og den efterhånden store baby, der lige nu sidder og pludrer og hikker på hendes legetæppe. Men årene har jo også budt på andet  end Signe. Vi har jo bl.a. købt hus og er rigtig glade for at bo her. Derudover har vi også hygget os rigtig meget sammen og nyder stadig hinandens selskab, selv om det dog er blevet en del sværere at få tid sammen nu, hvor Signe er kommet til verden. Og vi er da også uenige nogle gange og sure på hinanden, men det er alle ægtepar jo, men til syvende og sidst elsker vi hinanden og ser frem til mange flere år sammen. 

Selve fejringen af vores bryllupsdag foregik ved, at vi tog ned på Athena og spiste. Det er en af vores absolutte favorit restauranter og maden var igen rigtig god. Signe havde vi afsat til mormor og de hyggede sig, så vi kunne bare slappe af. Det var første gang siden Signe blev født, at vi sådan rigtig havde tid helt for os selv (når hun er  blevet passet, har vi været til bryllup, været syge og meget andet, men ikke rigtig været sammen bare os to). Derefter gik vi en tur i byen og ned forbi Kongeskibet. Jeg blev nok lidt skuffet, for det er jo bare en båd og ikke så meget andet (ved ikke lige, hvad jeg havde forventet, men i hvert fald ikke det, vi så…) Derefter tog vi hjem og hyggede os på terrassen med en flaske Asti (fra sidste års bryllupsdag) og gik mætte og glade i seng.

I går var det så min fødselsdag. Hele 30 år stod der i kalenderen. Det føles altså ikke anderledes at være 30 end at være 29… Dagen i går gik med at få mange fødselsdagshilsner og opkald og det sætter jeg stor pris på, så tak for alle jeres hilsener. Håber jeg har fået svaret på dem alle… Derudover var jeg “bare” hjemme med Signe hele dagen. Når jeg skriver “bare”, er det fordi det er en fornøjelse at være sammen med den dejlige baby. Hun kan så meget efterhånden. Hun kan sidde selv og lege, hun kan stå op ad en og lege. Hun er også utrolig nysgerrig, og vil have fat i alt, hvilket da godt kan være noget af en udfordring. Og så er hun begyndt at møve sig fremad. Hun ligger på maven og bruger hænder og fødder til at trække sig fremad. Og det går sådan set ret stærkt. Hun kan komme fra den ene ende af stuen til den anden i løbet af 30 sekunder, hvis det da ikke tager kortere tid. Når hun får øje på noget, så møver hun derudaf og skal nok nå sit mål. Det er tit ledninger og andet hun ikke må røre, der får hende af sted. Så nu er det med at være vågen, så man kan nå at stoppe hende. Det er rigtig dejligt, at hun er nysgerrig, men ledninger med strøm i og andre farlige ting, skal hun lære at holde sig fra. Det bliver da vist noget af en opgave at stoppe hende og hun bliver ret sur, når man fjerner hende efter den 4. nej. Hendes far kalder det i øvrigt at kravle, når hun møver sig frem og han er så stolt af hende. Jeg er også stolt, men synes ikke, at hun kravler endnu. Hun møver bare. Og så på min fødselsdag.

Min mor var lige forbi inden spisetid og ønske tillykke. Det var dejligt. Ellers gik aftenen med hygge og masser af forkælelse. Tak min søde skat for det. Jeg elsker dig. Glæder mig til flere fødselsdage med dig.

/Lene